V jižním Oregonu vychovává Cathy a Sam Pennington pět dětí, dědictví bobule a staré pečicí tradice. 
Pennington zachovává Zpočátku Penningtons a jejich děti - dcery Jackie, Tatum, Sloane a synové Sam a Max - prodávali zboží na silničním stánku, pak je začali krájet na trhy zemědělců. 
Penningtons, se psem Brutus Dnes Penningtons rostou více než 10 udržitelně pěstovaných odrůd bobule a prodávají 1 000 obratů týdně, každý ručně. 
Berry Picking V 5 hodin od června do září, Sam a jeho synové, Sam a Max, chodili z farmy dvacátých let k ploše berry po celý den výdeje. Pracují až do poledne, přestávky na odpoledne a poté výběr od 18:00 do 21:00 „Pěstuji spoustu dědičných odrůd, které je třeba kojit, “ říká Sam. "Každý musí být vybrán ručně." 
„Savory“, zdobený popraskaným černým pepřem, Cathyho špenátem, houbami a švýcarskou „pikantní“, je u obědů oblíbený. 
Vycpané obraty Cathy a její dcery Tatum a Sloane dělají obraty s olallieberries, 1880s dědicemi ostružin. 
Prodané obraty Obraty se často prodávají do poledne. 
Štítky zaseknutí Zaseknutí a konzervy lze také objednat poštou. 
Rodinná procházka Po práci Penningtonové často chodí společně na procházky. Podnikání je skutečné rodinné úsilí. "Začal jsem přinášet děti na zemědělský trh v dětském batohu, " říká Cathy. Zatímco tři dcery (Jackie není na obrázku) nyní žijí samy od sebe, často se vracejí domů. „Sam dělá pole, “ říká Cathy. "Dělám pekařství." Sam dodává: „Děti se učí o financích, týmové práci, jednání s veřejností. Je to celkem rodinná farma.“ 
Ovoce jejich labužníků Cathy peče v pondělí, středu a pátek metodami, které se naučila od babičky z Michiganu. 
Cathy's Secret „Mým tajemstvím je máslo, máslo, máslo, “ říká, „a bobule se vybraly ve správný čas.“ 
Olallieberries Zde Cathy používá olallieberries k obratům v pekárně, Rogue Valley Growers & Crafters Market (rvgrowersmarket.com) a Grants Pass Growers 'Market (growersmarket.org). 
Chlazení pečeného zboží Penningtons také prodává ovocné a slané koláče, sušenky, džemy, sirupy, čerstvé bobule a agáve slazené zboží. 
Umístění Pennington Farms, 11341 Williams Highway, Grants Pass, Ore .; (541) 846-0550; penningtonfarms.net. Otevřeno od úterý do soboty, března až prosince. 
Místní příchuť Již od počátku dvacátých let 20. století je jižní Oregon známý pro své sady (Harry & David založil své sídlo v Medfordu). V dnešní době borůvkové sady, řemeslné vinice a ekologické farmy přitahují stále větší počet návštěvníků. Vinařská a vinařská prohlídka v regionu (oregonfarmandwinetour.com), oblíbená, samostatně vedená cesta po venkovských silnicích, zahrnuje zastávky na Pennington Farms, vinaře, gurmánské čokolády a cheesemaker Rogue Creamery ( Country Living, září 2007). Další informace naleznete na adrese countryliving.com/pennington. Další Přehodnocení Ricotty 
