Až příště toužíte po krůtě, přeskočte pečení celého ptáka a zkuste vařit krůtí prsa v pomalém hrnci. Tento recept bez námahy poskytuje jemné, šťavnaté, svěžím krůtí prsa, které je ideální pro polévku, sendviče, kastrol, hrnec koláče a ještě mnohem více. Maso můžete také rozřezat a zmrazit až 2 měsíce.
Věci, které budete potřebovat
- Krůtí prsa 3 kg, (1)
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička česneku
- 1/2 čajové lžičky cibule
- 1/2 lžičky papriky
- 1 lžičková sůl
- 3/4 lžičky černého pepře
- 1 a 1/2 lžičky italského koření
- 1/2 šálku krůtího vývaru
Krok 1
Odstraňte kůži z krůtího prsu. Krůtí prsa s olivovým olejem a odložte stranou. V malé misce smíchejte česnekový prášek, cibulkový prášek, papriku, sůl, pepř a italské koření; otřete celé krůtí prsa.
Přeneste krůtí prsa do 6 kvartového pomalého hrnce a přidejte vývar z krůt. Zakryjte a vařte na nízkém obsahu po dobu 3 hodin, nebo do něžné nabídky a vařte.
Krok 2
Plátek a teplé podávání.
