Pečte zemité brambory a vodnice s kouřovou slaninou a rozmarýnem pro chutnou alternativu bramborové kaše.
Cal / Serv: 367 Výtěžek: 8 Složení 1/2 lb. slanina 8 c. vodnice 6 c. červenohnědé nebo pečící brambory 1/2 c. těžký krém 1 lžíce. čerstvý rozmarýn 1 1/2 lžičky. sůl 1 lžička. čerstvě mletý pepř 1 lžička. Čerstvý česnek 2 lžíce. Pokyny pro nesolené máslo- Sestavte kastrol: Předehřejte troubu na 400 ° F. Vařte slaninu, dokud není svěží ve velkém hrnci na středně vysoké teplotě, vypusťte (rezervujte odkapávání) a nakrájejte na kousky po 1 palci. Vložte slaninu a její kapky do velké mísy. Přidejte vodnice, brambory, smetanu, rozmarýn, sůl, pepř a česnek a promíchejte. Přeneste na velkou mělkou pekáčku - asi 13 x 9 x 2 palce - na vrchol naneste máslo a pevně zakryjte fólií. Pečeme po dobu 50 minut, vyjměte fólii a pokračujte v pečení, dokud nebude zelenina jemná a vrchní hnědá - asi 25 minut. Podávejte horké.
