Sladká kyselá okurka, ředkvičky a koprové salátové páry s kouřovou příchutí sardinek.
Cal / Serv: 42 Výnosy: 12 Složení 1 střední okurka 1 ředkev 1 lžíce. nasekané čerstvé kopry 1 lžíce. bílý vinný ocet 2 lžičky. olivový olej 1 lžička. cukr 12 Endive listy 12 konzervované sardinky naplněné olejem 2 lžíce. zakysaná smetana Čerstvé koprové větvičky (volitelné) Pokyny- Se škrabkou na zeleninu nakrájejte okurku podélně a vytvořte proužky široké 1/2 palce. Okurku otáčejte kolem středu jádra semen. Zlikvidujte jádro osiva. Ve velké míse smíchejte okurku, ředkvičky, kopr, ocet, olej a cukr, promíchejte vidličkou, dokud nejsou dobře promíchány. Směs okurky po dobu 15 minut marinujte.
- Chcete-li sestavit předkrmy, rozdělte okurkovou směs mezi 12 endivních listů a směs vložte do studny listu. Položte sardinky na směs okurky. Lžička 1/2 lžičky zakysané smetany na každé sardinek. Umístěte předkrmy na servírovací talíř. V případě potřeby ozdobte talíř koprem.
