Toto oblíbené řecké rychlé občerstvení se často podává s řadou ozdob, včetně sekaných čerstvých rajčat, omáčky z tzatziki - dokonce i hranolků!
Cal / Serv: 410 Výnosy: 4 Doba přípravy: 0 hodin 10 minut Doba vaření: 0 hodin 25 minut Celková doba: 0 hodin 35 minut Složky 2 odkazy horká italská klobása 2 odkazy sladká italská klobása 1 polévková lžíce. řepkový olej 2 papriky (1 červená a 1 zelená) 1 středně sladká cibule 1/4 lžičky. sušený tymián 1/4 lžičky. sušený rozmarýn tsp. mletý černý pepř 4 velké jámy 4 lžíce. Parsley Vinaigrette Trasy- Teplo gril nebo pánev na mírně vysoké teplo.
- Každou klobásu píchněte vidličkou a grilovejte, občas se točte, až rovnoměrně opečete a uvaříme. Olej, papriky, cibule, bylinky a pepř vmíchejte do mísy a grilované zeleniny, dokud velmi jemné a cibule nezasvítí.
- Přeneste párky na prkénko, nechte mírně vychladnout a nakrájejte na kousky po 1/2 palce a promíchejte společně se zeleninou.
- Vystřihněte čtyři 6 "x 6" listy pergamenu. Umístěte pitu na každý list. Na každý pita chléb rovnoměrně rozdělte papriky, cibuli a smíšené klobásy. Na každý sendvič pokapejte polévkovou lžičku petržele Vinaigrette. Každou pitu pevně zabalte do pergamenu a zajistěte ji vyzvednutím. Podávejte horké nebo při pokojové teplotě.
