Bramborové pečené bramboryPamatujete si, kdy byly brambory kotly nebo pekaři? Dnes si můžeme vybrat z desítek odrůd, včetně žlutohnědých Yukon Golds, fialových peruánů a jemných prstů. Společně poskytují vizuální zájem a rozmanitou strukturu. Aromatický rozmarýn způsobuje, že tento jednoduchý příbor zpívá.
Smažené bramborové hranolky pečené v troubě
Přílohy nabízejí silnou chuť a vytvářejí harmonii mezi chlebem a hlavními ingrediencemi.
Bramborové jablko Kugel
Znovuobjevte prastaré pohodlí domácí pikantní pudinku. Sýr Fontina a jablka Granny Smith zvyšují klasickou bramborovou kugelu.
Ricotta bramborová kaše
Ricotta přidává k těmto bohatým a načechraným bramborovým bramborům jemný sýrový návlek.
Sladké brambory a ořechy pečené kořením
Jemná kořenitost garam masala - indická kořenící směs koriandru, kmínu, skořice a černého pepře - kontrastuje se sladkými bramborami.
Brambory Anna
Tato klasická francouzská příloha obsahuje máslové vrstvy brambor s tenkými plátky, které se pečou do jemné a zlaté na vrcholu. Do prezentace přidáváme pizazz s fialovými bramborovými a jámovými výřezy ve tvaru listů.
Pečené brambory s česnekem
Pečení celé stroužky česneku zkrotí jejich štiplavou chuť. Jen oloupejte a snězte hřebíček s bramborami.
Bylinkové česnekové brambory
Tento recept pochází od šéfkuchaře Vladimíra Gureviče z Citadely, restaurace v New Yorku. Jednoduše připravené jídlo najdete po celý rok v antipasto menu Citadely.
Brambory s Asti Spumante
Pečené v lehce sladkém šumivém víně, servírované s trochou mořské soli a nakrájenou čerstvou petrželkou, se brambory s házením brambor staly skvělou přílohou večeře díkůvzdání.
