Vše, co potřebujete, je pánev (nebo 12), aby se toto občerstvení u ohně přímo u vás doma.
Výtěžek: 12 porcí Doba přípravy: 0 hodin 25 minut Celkový čas: 1 hodina 0 minut Složky 1/3 c. víceúčelová mouka, lžící a vyrovnaná, plus další pro práci 1/3 c. grahamová nebo celozrnná mouka, lžíce a vyrovnaná 1 lžička. mletá skořice 1/2 lžičky. Košerská sůl 1/4 lžičky. jedlá soda 3 lžíce. nesolené máslo, při pokojové teplotě 1/3 c. balený světle hnědý cukr 2 lžičky. Honey 1 velké vejce 1/2 lžičky. čistý vanilkový extrakt 1 1/2 c. semisweet chocolate chips 6 s'more marshmallows (jako S'moreMallows) Trasy- Předehřejte troubu na 350 ° F s roštem ve střední a horní poloze. Vyrovnejte dva plechy na pečení s pergamenovým papírem. Rozšlehejte mouku, skořici, sůl a jedlou sodu v misce.
- Beat máslo a cukr na střední rychlosti pomocí elektrického mixéru do lehké a nadýchané, 1 až 2 minuty. Beat v medu, dokud kombinovat. Beat ve vejci a vanilce, dokud kombinovat. Snížit rychlost mixéru na nízkou a pomalu bít v mouce směsi.
- Lopatka na pečení (asi 1 1/2 polévkové lžíce), 2 palce od sebe, na připravených plechech na pečení. Pečte jeden list po druhém na prostředním stojanu, dokud není kolem okrajů zlatavě hnědá, 9 až 10 minut. Chlazení na plechu na drátěném stojanu po dobu 5 minut; vyjměte do stojanů, abyste zcela vychladli.
- Umístěte 12 (3, 5 palce) litinové pánve nebo 1 (9 palců) litinové pánvi na lemovaný plech. Naplňte čokoládové lupínky rovnoměrně. Nejlépe s cookies.
- Použijte vroubkovaný nůž pro zkrácení marshmallows na polovinu; použijte 2-palcovou hvězdicovou frézu na řezání do tvarů (přebytečný marshmallow). Nejlépe sušenky s marshmallow hvězdami.
- Pečte na horním stojanu, dokud se čokoláda neroztaví, 4 až 5 minut. Přepněte troubu na grilování. Gril, dokud marshmallows nejsou zlatohnědé, asi 30 sekund. Podávejte okamžitě.
Nástroje, které budete potřebovat: Miniaturní litinové pánve (36 $ za balíček 6, amazon.com)
