Vylepšete klasický tvarohový koláč přidáním příchutí sezónního oblíbeného: kořeněné dýňové latte!
Výtěžek: 16 porcí Doba přípravy: 0 hodin 40 minut Celková doba: 1 den 4 hodiny 40 minut Složky 2 c. omáčka graham cracker 3/4 c. lehce opékané lískové ořechy nebo pekanové ořechy 1/2 c. máslo 1/4 c. pevně zabalený hnědý cukr 3 balení smetanový sýr 1 1/2 c. granulovaný cukr 1/4 c. víceúčelová mouka 1 lžíce. dýňový koláč koření 1/2 lžičky. sůl 1 8-uncová nádoba zakysaná smetana 2 lžičky. vanilkový extrakt 4 velká vejce 1 1/2 lžíce. instantní káva 1 c. dýňová pyré Oslazená šlehačka Skořice hole Pokyny- Zahřívejte troubu na 350 ° F. Ve velké míse promíchejte první 4 ingredience, dokud se dobře nerozmíchají. Stiskněte směs na dně a 2 palce nahoru po stranách 9-palcové pružinové pánve. Pečte 12 minut nebo do lehce opečené. Ochlaďte úplně na drátěném stojanu (asi 15 minut). Snižte teplotu trouby na 325 ° F.
- Smíchejte smetanový sýr a další 4 ingredience střední rychlostí pomocí elektrického mixéru, dokud se nezmění a nevyhladí. Přidáme zakysanou smetanu a vanilku, bijeme, dokud se nezmíchají. Přidávejte vejce po jednom, mlácení, dokud se po každém přidání nepřemíchají. Odstraňte 3/4 šálku těsta a odložte stranou.
- Míchejte instantní kávu a 1/4 šálku horké vody, dokud se nerozpustí. Do zbývajícího těsta přidejte kávu a dýně a bili jen do smíchání. Nalijte dýňové těsto do připravené krustě. Lžíce dollops vyhrazeného těsta přes dýňové těsto a krouživým pohybem.
- Pečte při teplotě 325 ° F po dobu 1 hodiny nebo dokud není střed téměř nastaven. Vypněte troubu. Nechte tvarohový koláč stát v troubě se zavřenými dveřmi, 30 minut. Vyjměte z trouby a jemně spusťte nůž kolem vnějšího okraje tvarohového koláče, aby se uvolnil ze stran pánve. (Neodstraňujte boky pánve). Ochlaďte úplně na drátěném stojanu (asi 2 hodiny). Zakryjte a chlazte 24 hodin.
- Odstraňte boky pánve; přeneste tvarohový koláč na servírovací talíř. Podávejte s požadovanými polevami.
