Podávané horké potrubí, tento chutný šumivý jablečný mošt, brandy a pomerančový likér zasáhne svěží, chladnou notu díky tenkým plátkům hrušek Seckel.
Cal / Serv: 237 Výnosy: 6 porcí Doba přípravy: 0 hodin 5 minut Celkový čas: 0 hodin 15 minut Složky 4 c. šumivá hruška nebo jablečný mošt 3 c. hrušková šťáva 1/2 vanilkové lusky 5 celých hřebíčků 1/2 c. brandy 3 lžíce. pomerančový likér (například Grand Marnier) 1 Seckel hruška Trasy- Ve velkém hrnci na středně vysokou teplotu přiveďte k varu 3 šálky šumivého moštu, hruškové šťávy, vanilkové lusky a hřebíčku. Snižte teplo na nízkou teplotu a nechte 7 minut působit. Odstraňte z tepla a zamíchejte do brandy a pomerančového likéru. Tekutina přes síto s jemnými oky do žáruvzdorného džbánu. Nalijte do hrnků. Každý doplňte stříkáním zbývajícího šumivého moštu a ozdobte 1 hruškou.