JAK LOUPAT VAŘENÁ VEJCE - TRIKY PRO SNADNĚJŠÍ LOUPÁNÍ VAŘENÝCH VAJEC - JÍDLO A PITÍ

Není nic frustrujícího, než se snažit loupat natvrdo vařené vejce. Pokud skořápka neklouzne v několika velkých kusech, nalepíte si malé kousky skořápky z vašeho vajíčka, nebo - dokonce horší - úplně skořápíte vajíčko bílé. Chcete-li tento proces spolehnout, zde je několik našich oblíbených tipů a triků, o kterých jsme zjistili, že loupání tvrdých vařených vajec je snadné.

1. Přidejte vejce po vroucí vodě

Někteří říkají, že přidání vajec do hrnce s vodou, který je již vařící, a nechat je vařit po dobu 12 minut, usnadní jim loupání, místo tradičního způsobu přidávání vajec do hrnce studené vody a jejich přivedení do varu. Rhoda Boone of Epicurious přísahá touto metodou a říká, že jí umožňuje loupat tucet vajec za pouhých 104 sekund.

2. Age Your Eggs

Starší vejce se snáze loupají. Pokud víte, že se chystáte vařit vejce na akci, jako jsou Velikonoce, naplánujte si dopředu a používejte vejce, která byla v lednici alespoň týden.

"Jak vejce zrají, jejich vlhkost se postupně snižuje póry ve skořápce, což způsobuje expanzi vzduchových kapes na špičce, " vysvětluje Jorie Nicole McDonald z Southern Living . "To má za následek uvolnění skořápky z vaječného bílku, což je mnohem snáze loupe."

3. Používejte pouze chlazená vejce

Před vařením se ujistěte, že jsou vejce chlazena, aby se snáze loupala.

4. Rozdělte každé vejce před vodní lázní

Necháte-li vaše vařená vejce chlazená ve vaně s ledovou vodou, usnadní se s nimi manipulace, ale lehkým popraskáním každého vejce před jejich umístěním do ledové vody umožníte, aby voda vsákla pod skořápku, což usnadní snáze oddělit vejce. bílá, jakmile jdete na loupání.

5. Oloupejte se od širšího konce

Jakmile jsou vaše vejce v pohodě, odloupněte skořápku z většího konce. Protože je to místo, kde je umístěna vzduchová kapsa, bude mnohem snazší proklouznout prsty pod skořepinu a odstranit ji ve větších kusech.