Zastaralý chléb skutečně funguje nejlépe v tomto hrnci podobném kastrolům.
Cal / Serv: 298 Výnosy: 12 Ingredience 3 lžíce. olivový olej 1 střední fenyklová cibule 1 střední cibule 3 stroužky česneku 1 může nakrájená rajčata 1 lžíce. Dijonská hořčice 8 c. hrubě nasekaný špenát 1/4 lžičky. mletý černý pepř 1/4 lžičky. sušené oregano listy 1/4 lžičky. sůl 12 plátek pevný bílý chléb lb. rozdrcený sýr Asiago lb. rozdrcený provolona 3 c. mléko 6 velkých vajec Pokyny- Namažte pekařskou misku o velikosti 9 x 13 palců. Ve velké pánvi zahřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte fenykl a restujte 10 minut. Přidejte cibuli a restovanou zeleninu, dokud nebude zelenina lehce opečená - 8 až 10 minut. Přidejte česnek a vařte o minutu déle. Vmíchejte rajčata a hořčici; vařte, dokud rajčata nezmäknou - 10 až 12 minut. Vmíchejte špenát, pepř, oregano a sůl; vařte o minutu déle. Odstraňte pánev z tepla a nechte 10 minut vychladnout.
- Polovinu chleba umístěte na dno připravené pekáče. Nejlépe s polovinou zeleninové směsi, polovinou sýra Asiago a polovinou sýra provolone. Vytvořte další vrstvu se zbývajícím chlebem, zeleninou a sýry.
- Ve velké misce lehce porazte mléko a vejce; zalijeme směsí zeleniny a sýrů. Pevně přikryjte plastem a přes noc chlazte.
- Až budete připraveni sloužit, zahřívejte troubu na 350 stupňů F. Cookovy vrstvy, odkryté, dokud se neobjeví nastavený střed - 40 až 50 minut. Podávejte okamžitě.
