Jedním z důvodů, proč milujeme Instagram? Přináší nám takové geniální nápady, jako je Dumpling Week, nápad, který NPR nedávno vzal do výšin vody. V průběhu minulého týdne si mediální organizace vybrala čtyři proslulé restaurace ve Washingtonu, DC, aby se podělila o svá tajemství s vytvářením různých typů stejně chutných knedlíků přes Instagram. Podívejte se na každý 15sekundový tutoriál níže a nezapomeňte nám sdělit, který knedlík vypadá nejchutnější!
Potstickers, vyrobený šéfkuchařem Scottem Drewnem ve zdroji
Zobrazit tento příspěvek na InstagramuJe to oficiální! #NPRDumplingWeek je tady! Každý den zveřejníme malého (semi-instruktážního) průvodce uměním výroby různých knedlíků po celém světě. Dnes: Jiaozi! Šéfkuchař Scott Drewno ze zdroje sestavuje svůj původní pohled na čínské potstickery s třešněmi, meruňkami a rozinkami přidanými do klasické náplně vepřového masa, zelí, česneku, zázvoru a bylin. Mňam! Více #NPRDumplingVyhledejte dobrotu na našem webu i ve vzduchu. A samozřejmě označte knedlíky! (Fotografie od Heather Rousseau / NPR)
Příspěvek sdílený společností NPR (@npr) 26. srpna 2013 v 5:16 hodin PDT
Tortelloni, vyrobený ve společnosti Filomena Ristorante
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu#NPRDumplingWeek pokračuje! Další polořadový průvodce skládacími knedlíky nás zavede do Itálie: Tortelloni! Často jsou plněné zeleninou nebo sýrem, ale „maminky na těstoviny“ v DC Filomena Ristorante naplňují tortelloni (větší než tortellini) dušeným hovězím masem. PS Nenechte si ujít příběh o tvorbě tortellini na našem webu. Legenda má to, že malý tvar byl inspirován Venuší, bohyní lásky - to je ... její břicho tlačítko! (Fotografie od Heather Rousseau / NPR)
Příspěvek sdílený společností NPR (@npr) 27. srpna 2013 v 6:39 hodin PDT
Manti, šéfkuchař Cavit Öztürkat v Cafe Divan
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu#NPRDumplingVýsledek III: Manti! Knedlík nalezený v Turecku a kolem střední Asie. Šéfkuchař Cavit Öztürkat v Cafe Divan v Georgetownu používá jako náplň mleté hovězí maso a byliny - pak je pomocí talíře rozřeže na malé polštáře! Podáváme s restovanými rajčaty. (Foto: Heather Rousseau / NPR)
Příspěvek sdílený společností NPR (@npr) 28. srpna 2013 v 6:08 PDT
Shumai, vyrobený šéfkuchařem Scottem Drewnem ve zdroji
Zobrazit tento příspěvek na InstagramuDnes za #NPRDumplingWeek, @morningedition jde do Číny! A vysvětluje, jak je k čínským knedlíkům více než potstickers. (Jedna restaurace v Číně servíruje 318 odrůd!) Šéfkuchař @sdrewno v DC's Source opět ukazuje, jak se to dělá. Tentokrát: dušená shu mai! V naší sérii instruktážních knedlíků za 15 sekund zůstává pouze jeden. Můžete hádat, co to bude? Už jste tento týden knedlicovali? (Fotografie Heather Rousseaua pro NPR)
Příspěvek sdílený společností NPR (@npr) 29. srpna 2013 v 6:01 hodin PDT
Pierogi, vyrobený šéfkuchařem Kera Carpenter v Domku
Zobrazit tento příspěvek na InstagramuA s pierogi dochází k závěru #NPRDumplingWeek. Tuto polskou střižu (s mnoha východoevropskými variantami) pro nás vyrobila Kera Carpenter, šéfkuchař / majitel DC Domku. Byli jsme na celém světě, abychom prozkoumali mnoho knedlíků, ale co nám chybělo? Jaký je tvůj oblíbený? (Fotky od @hkrousseau pro NPR, videa od @ clairevoyant / NPR, hudba od Podingtona Bear)
Příspěvek sdílený společností NPR (@npr) 30. srpna 2013 v 7:38 hod. PDT
Jaký knedlík uděláte?
-----
Plus:
26 receptů na těstoviny na večeři dnes večer »
43 rychlých jídel s 5 přísadami nebo méně »
100+ ložnic, které si zamilujete! »
64 vydatných vegetariánských receptů, které si budou i milovníci masa líbit »
