Vynález umístění vařené mleté hovězí mleté mezi opečenou houskou je mnohými považován za geniální. Americký oblíbený sendvič může být dokonce považován za národní poklad.
Cal / Serv: 776 Výtěžek: 4 Složky 1 1/2 lb. mleté sklíčidlo nebo svíčková 1/4 lžičky. sůl 1/4 lžičky. mletý černý pepř 1/2 lžičky. Worcestershire omáčka 1 velká vejce 4 plátek sýr Cheddar 1 velká cibule 4 rohlíky cibule 1 velké rajče 4 listy salátu 4 lupínky okurky- Připravte placičky: Do střední mísy smíchejte mleté hovězí maso, sůl, pepř, Worcestershire omáčku a vejce. Pomocí rukou vytvořte 4 stejně velké placičky.
- Vařte hamburgery a cibuli: Ve velké pánvi vařte placičky na vysoké teplotě, asi 4 minuty na střední nebo 5 minut na dobře odvedené, jednou otočte uprostřed. Umístěte 1 plátek sýra na každý hamburger a vařte 1 minutu. Odstraňte karbanátky z pánve a položte na drátěný stojan. Snižte teplotu na střední, přidejte cibuli a vařte za občasného míchání, dokud není zlatohnědá, asi 6 minut. Odstraňte pánev z tepla.
- Sestavte sendviče: Na spodní polovinu každé role položte 1 hamburger a nahoře s rajčaty, hlávkovým salátem, okurkami a cibulkou. Zakryjte horní částí role. Podáváme s kečupem a americkými fritami.
