Když tento koláč vyjde z trouby, bude to světle zlatá a borůvky uvnitř budou teplé a temperamentní. Tento koláč je určitě oblíbený každého.
Cal / Serv: 476 Výnosy: 8 Doba přípravy: 0 hodin 15 minut Celkový čas: 1 hodina 5 minut Složky 3 c. čerstvé nebo zmrazené borůvky 1 1/4 c. cukr 1 c. víceúčelová mouka 2 lžíce. univerzální mouka Kathryn's Perfect Piecrust 1 lžíce. čerstvá citronová šťáva 1 tyč másla Pokyny- Předehřejte troubu na 425 stupňů F. Mezitím ve velké míse promíchejte borůvky s 1/2 šálku cukru a 2 polévkové lžíce mouky, dokud nebude potažena. Uspořádejte bobule na připravený koláč a posypte citronovou šťávou.
- Ve střední misce, pomocí cukrářského mixéru nebo vašich prstů, smíchejte máslo a zbývající cukr a mouku, dokud drobky a kousky másla nedosáhnou velikosti malého hrášku. Pomocí rukou rozložte drobivou směs rovnoměrně na borůvky. Umístěte koláč na okrajovou plech (na ochranu trouby před rozlitím) a pečte 15 minut. Snižte teplotu na 350 stupňů F a pokračujte v pečení, dokud nebude zálivka světle zlatohnědá, dalších 35 minut. Přeneste pánev na drátěný stojan na 3 až 4 hodiny, aby vychladl a nechte zaplnit koláč.
