Přidáním dýně do bohatého smetanového tvarohového koláče je perfektní dezert, který zakončí slavnostní sváteční jídlo.
Cal / Serv: 416 Výnosy: 1 porce Doba přípravy: 0 hodin 30 minut Celková doba: 2 hodiny 30 minut Složky 2 c. jemně rozpadané sušenky s krátkým chlebem 1 tyčinka nesoleného másla 1 lb. smetanový sýr 1 může dýňová pyré 2 3/4 c. zakysaná smetana 8 oz. měkký kozí sýr 2 velké vejce 1 c. cukr 2 lžíce. víceúčelová mouka 1 lžíce. vanilkový extrakt 1 lžička. skořice 1/2 lžičky. muškátový oříšek mletý 1/4 lžičky. hřebíček 2 lžíce. limetová šťáva 1/4 c. Honey Directions- Předehřejte troubu na 325 ° F. V malé misce smíchejte drobky a máslo. Hliníkovou fólii ovinte kolem vnějšku 9-palcové pružinové formy. Zmáčkněte drobky na dno pánve a pečte 12 minut. Přemístěte do stojanu na drát, aby vychladl. Mezitím zvětšete troubu na 350 stupňů F.
- Pomocí elektrického mixéru smažte smetanový sýr, dokud nebude hladký, asi 5 minut. Beat v dýně, 3/4 šálky kysané smetany, kozí sýr, vejce, cukr a mouku a kombinovat do hladké, asi 5 minut. Přidejte vanilku, koření a limetkovou šťávu. Porazit, dokud není smíchán, asi 3 minuty.
- Máslové strany pružinové pánve. Nalijte smetanový sýr - dýňová směs na krustě. Pečte 1 hodinu; poté vypněte ohřev a nechte dort sedět v troubě dalších 20 minut. Pokud není nastavena, nechte ji v troubě dalších 15 minut. Přeneste do drátu, aby se úplně ochladil; poté přeneste do chladničky do úplného vychladnutí, asi 3 hodiny.
- Odstraňte hliníkovou fólii. Pomocí nože rozřízněte boky a uvolněte tvarohový koláč. Otevřete západku a uvolněte boční strany. Sloužit: V malé misce smíchejte zbývající zakysanou smetanu s medem a lžičkou na vrcholu tvarohového koláče.
