Pro improvizovanou ranní aktivitu si vytvořte dávku těchto máslových cookies a nechte je ozdobit dětmi. Těsto lze připravit několik dní dopředu a uložit do chladničky; cookies lze také pečet dopředu a ukládat do vzduchotěsných nádob.
Cal / Serv: 237 Výnosy: 1 Složení Cookies: 1 c. máslo 3/4 c. granulovaný cukr 1 velký Vejce 1 lžíce. lehký kukuřičný sirup 2 lžičky. čistý vanilkový extrakt 3 1/2 c. neupravená víceúčelová mouka 1/4 lžičky. Sůl (volitelně) Královská poleva: 4 c. cukrářský cukr 8 lžíce. Teplá voda 3 lžíce. meringue prášek Potravinářské barvivo polosladká čokoláda, jemně nasekané Pokyny- Připravte těsto: Ve středně velké misce s elektrickým mixérem na střední rychlost, bijte máslo a granulovaný cukr, dokud není lehký a nadýchaný. Porazte vejce, kukuřičný sirup a vanilkový extrakt, dokud nejsou dobře promíchány. Snížit rychlost na nízkou a postupně porazit mouky a soli. Rozdělte těsto na třetiny a sbírejte těsto na koule. Srovnejte každou kouli na 4palcový disk a zabalte ji do plastu. Chraňte disky nejméně 30 minut nebo přes noc.
- Pečte cukroví: troubu zahřejte na 325 ° F a lehce namažte 2 plechy na pečení. Na lehce flourovaném povrchu rozvařte jeden kotouč těsta na tloušťku 1/4 palce. Vystřihněte požadované tvary. Sbírejte ověsy a stiskněte znovu pro opětovné použití. (Chcete-li vytvořit tvar melounového klínu, rozvařte těsto na lehce flourovaném povrchu a vytvořte kruh o tloušťce 1/4 palce, který má průměr 10 palců. Položte na těsto 9-palcovou misku nebo talíř a sledujte je s nožem. Sbírejte oříznutí a znovu stiskněte, aby se znovu použilo. Rozřežte kruh na polovinu a poté každou polovinu na tři stejné trojúhelníky.) Na plech na pečení vložte sušenky, které jsou od sebe vzdáleny nejméně 1/2 palce. Pečte sušenky, dokud okraje nejsou lehce zhnědlé, 12 až 14 minut. Ochlaďte cookies 5 minut na plechu; přeneste do drátu a úplně vychladněte. Rozvařte, nakrájejte a pečte zbývající těsto.
- Připravte si královskou polevu : Ve velké misce s elektrickým mixérem na vysokou rychlost porazte cukrářský cukr, teplou vodu a pusinky do pěny, dokud námrazy nezmrznou - asi 10 minut. Rozdělte námrazy na misky a odstín s potravinářským zbarvením. Do každé mísy vmíchejte 2 až 3 polévkové lžíce studené vody, dokud se námraza dobře nerozmíchá a nebude mít konzistenci domácí barvy - husté, ale přesto tekuté. (Pokud soubory cookie nezdařujete okamžitě, zakryjte každou misku pevně plastovým obalem, aby nedošlo k vyschnutí.)
- Ozdobte cookies podle potřeby. Chcete-li ozdobit klíny melounu, přeneste 1/3 šálku námrazy do cukrářského sáčku opatřeného špičkou # 3 a pevně zabalte do plastového obalu; odstín jednu misku námrazy jasně červené a další tmavě zelené. Pomocí malého malířského štětce natřete melounové maso červenou polevou a kůru zelenou (možná budete muset malovat dvě vrstvy). Před zaschnutím námrazy vložte jemně nasekané kousky čokolády na červené maso. Pomocí vyhrazené bílé námrazy zalijte bílý pruh oddělující maso od kůže.
