Extra kandovanou slupku můžete skladovat při pokojové teplotě až měsíc!
Výtěžek: 4 porce Složky 3 lb. pomeranče 3 c. cukr 1 (12-oz.) pytel granola 3 oz. hořká čokoláda, sekané plátky jogurtu klementinky- Odřízněte slupku z 3 lb. (4 až 5) pupkových pomerančů; nakrájejte na proužky po 1/4 palci. Vařte ve vodě 1 min. Snižte teplo a vařte 10 minut. Vypusťte a opakujte 2krát více.
- Vařte 2 šálky cukru a vody, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte slupku a dusíme, za občasného míchání, dokud nezačne být průsvitný, asi 1 hodinu; kanalizace.
- Nechte loupat na drátěném stojanu, dokud není suchý, ale stále lepivý, asi 4 hodiny. Hoďte 1 šálkem cukru a nechte stát na drátěném stojanu, dokud zcela nevyschne, 1 den.
- Přidejte 3/4 šálky nakrájené kůry na 1 (12 oz) mandlovou müsli a 3 oz. nasekanou tmavou čokoládu. Podáváme s jogurtovými a klementinskými segmenty.
