Čerstvé bylinky gussy až tyto oblíbené oblíbené podmáslí.
Od: Kuchařka staromódního obchodu BTC: Recepty a příběhy z jižního oživení © 2013 Alexe van Beuren. Kupte si knihu
Cal / Serv: 190 Výnosy: 8 Doba přípravy: 0 hodin 20 minut Celkový čas: 0 hodin 35 minut Složky 2 c. víceúčelová mouka 1 lžíce. prášek do pečiva 1 lžička. sůl 1 lžíce. semena kmínu 1 lžička. nasekané čerstvé kopry 1/4 c. Sádlo 1/2 c. plnotučné mléko 1/2 c. Trasy podmáslí- Předehřejte troubu na 400 ° F. Mezitím ve střední misce prosévejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Rozšlehejte kmín a kopr. Pomocí vidličky nakrájejte sádlo do moučné směsi, dokud nevytvoří drobné drobky. Vytvořte studnu ve středu a nalijte do plného mléka a podmáslí. Mouku pomalu promíchejte ze stran, dokud se nezačlení mléko.
- Vylijte těsto na lehce pomoučenou pracovní plochu a hněte asi do 2 minut. Pomocí válečku posypaného moukou vložte těsto do kruhu o tloušťce 1/2 palce.
- Vysekněte sušenky pomocí 3-palcové kulaté frézy. Sbírejte kousky těsta podle potřeby, rolujte je do kruhu o tloušťce 1/2 palce a pokračujte v řezání, dokud nemáte celkem 8 sušenek. Vložte sušenky, strany se dotýkají, do litinové pánve. Pečte, dokud vrcholy nejsou zlatohnědé, asi 15 minut.
