To by se mohlo stát vaším oblíbeným rychlým a snadným způsobem přípravy lososa.
Cal / Serv: 535 Výnosy: 4 Ingredience 3 lžíce. Med 3 lžíce. suché sherry 3 lžíce. sojová omáčka 2 lžíce. čerstvá limetová šťáva 1 lžíce. jemně nastrouhaný gingerroot 1 lžíce. Dijonská hořčice 4 filety z lososa (asi 1 palec silné) Sprej na vaření rostlinného oleje 4 c. vařená rýžová mouka s krátkým zrnem- Marinovaný losos: V mělké skleněné misce smíchejte med, sherry, sojovou omáčku, limetkovou šťávu, perník a hořčici. Umístěte lososa do jedné vrstvy v misce a otočte se, aby povlečil všechny strany. Marinovaná, zakrytá, asi 20 minut, občas se obrací.
- Uvařte ryby: Teplý brojler nebo gril. Vařte brojler nebo rošt na grilování s rozprašovačem na vaření a uspořádejte filety z lososa, strany se nedotýkejte. Vařte 4 palce od zdroje tepla, dokud se losos nevaří na požadovanou daru - 8 až 10 minut. Pomocí široké špachtle opatrně otočte ryby pouze jednou v polovině vaření.
- Podávejte filety z lososa na teplé talíře. Podáváme s rýží a ozdobíme nakrájenými cibulkami.
