Cal / Serv: 88 Výnosy: 6 Ingredience 4 velké uši kukuřice 1 pt. cherry rajčata 1 středně sladká paprika 6 zelené cibule 2 papriky jalapeño 1 lžíce. čerstvé tymiánové listy 1/4 c. limetová šťáva 1/2 lžičky. sůl 1/2 lžičky. mletý černý pepř Pokyny
- Tepelné uhlí v grilu na střední. Opatrně odloupněte slupky kukuřice a plevy ponechejte připevněné ke konci stonku. Odstraňte hedvábí. Opláchněte kukuřici, důkladně zvlhčete plevy. Vytáhněte plevy zpět na místo. Kukuřici grilovejte v slupkách, dokud se dobře nespálí, 15 až 18 minut, občas se obraťte pro rovnoměrné vaření. Nechte stát, dokud vychladne.
- Řezané kukuřičné jádra z klasu. Ve velké míse smíchejte kukuřici, rajčata, papriku, zelenou cibuli, jalapeño papriku, tymián, limetkovou šťávu, sůl a černý pepř. Zakryjte a chlazte alespoň 1 hodinu.
