Kořenový chléb s klobásou od Joe Randalla, ochucený čerstvým šalvějí a aromatickými látkami, propůjčuje jeho masově pečenému Turecku výdatnou, domácí příchuť (na obrázku). Dopřejte svátek s krémovou bramborovou kaší Randall's Mom Pan a se sušenými třešněmi a brusinkovou salsou.
Cal / Serv: 199 Výnosy: 8 Doba přípravy: 0 hodin 10 minut Celková doba: 3 hodiny 0 minut Složky 4 lžíce. nesolené máslo 1 malá cibule 1 stonkový celer 1 lžička. drůbeží koření 1 c. kuřecí vývar 3 c. drcený kukuřičný chléb 1/2 lb. šalvějová klobása 1 lžíce. nasekané čerstvé šalvějové lžičky. kajenský pepř sůl Čerstvě mletý černý pepř Pokyny- Ve velké pánvi na středně vysoké teplo roztavené máslo. Přidejte cibuli, celer, drůbež a koření asi 4 minuty. Přidejte kuřecí vývar a vařte o 2 minuty déle.
- Ve velké míse smíchejte kukuřičný chléb, směs cibule a celeru, klobásu, šalvěj, kajenský pepř a sůl a pepř. Dobře promíchejte, dávejte pozor, abyste se nepřemísili. Plněné krůtí maso (viz Turecko pečené v másle s receptem Giblet Pan Gravy) nebo vložte nádivku do másla s kastrolem o rozměrech 9 x 13 palců a pečte při teplotě 350 ° F po dobu 40 až 45 minut, nebo dokud není zlatohnědá a nezahřívejte po celou dobu.
