Osvěžte sváteční období s těmito Cranberry Crumb Bars.
Výtěžek: 9 porcí Celkový čas: 1 hodina 10 min SloženíVaření sprej
1 1/4 c.víceúčelová mouka lžící a vyrovnaná
1/4 c.staromódní ovesné vločky
1/4 lžičky.prášek na pečení
1/8 lžičky.kóšer sůl
1/3 c.plus 1/4 c. cukr, dělený
1/2 c.(1 hůl) studené nesolené máslo, nakrájené na kostky
1velké vejce, lehce zbit
1/2 lžičky.čistý vanilkový extrakt
1/4 c.opékané pekanové ořechy, zhruba nasekané
1 1/2 c.(8 uncí) čerstvé nebo zmrazené brusinky, děleno
1/4 c.meruňkové konzervy
Pokyny- Předehřejte troubu na 375 ° F. Lehce nastříkejte 8 - 8-palcový pekáč. Linka dole a po stranách s pergamenovým papírem, takže 2-palcový přesah na 2 stranách; stříkající papír.
- Kombinujte mouku, oves, prášek do pečiva, sůl a 1/3 šálku cukru v misce. Pomocí rukou nebo řezačky pečiva nakrájejte máslo na moukovou směs, dokud se nevytvoří jemné drobky. Přidejte vejce a vanilku a míchejte, dokud se těsto nezačne spojovat. Přeneste 3/4 šálku moučné směsi do mísy; promíchejte pekanové ořechy. Zatlačte zbývající směs na dno připravené pánve.
- Vynětí půdy z produkce 1/2 brusinek. Pulzujte zbývající brusinky v kuchyňském robotu až do jemného nasekání, 10 až 15krát; převést do mísy. Přidejte konzervy, 1/2 šálku celých brusinek a zbývající 1/4 šálku cukru; míchejte kombinovat. Rozptylujte rovnoměrně po dně kůry. Top s pekanovou směsí.
- Pečte, dokud zlatohnědá, 30 až 35 minut. Přeneste pánev do drátu a úplně vychladněte. Pomocí převisů převeďte na prkénko a nakrájejte na 9 prutů.
