Když potřebujete skvělý a spolehlivý recept na krmení rodiny a přátel, pečení je cesta. Aktivní čas je opravdu minimální, živí dav a vypadají oh-tak působivě. Ribeye je skvělý výkrm masa. Hovězí maso je dobře mramorované a dává vám krásnou chuť při jízdě na hranici mezi něžnou a dokonale žvýkací. Tato jednoduchá příprava vám vždy poskytne výjimečné výsledky a nechá vám více času na rozhovor s vaší společností nebo otrokem nad těmito přílohami.
Tip
Prime, Choice, Select? Co to sakra?! Prime je nejlepší a také nejdražší. Pokud chcete vydělat peníze, je to skvělá volba. Výběr je stále skvělý střih, jeden krok dolů od Prime a také levnější. Vybrat je nejnižší známka a poskytne nejméně žádoucí výsledky. Je lepší zaplatit pár dalších dolarů za Prime nebo Choice
Věci, které budete potřebovat
- 1 (4 až 5 liber) Ribeye pečeně
- 2 polévkové lžíce košer nebo mořská sůl
- 1 polévková lžíce čerstvého popraskaného černého pepře
- 1 čajová lžička jemně mletého čerstvého rozmarýnu
Krok 1: Sundejte Chill Off
Vyjměte pečeně z chladničky a nechte ji asi hodinu stát při pokojové teplotě. To pomůže hovězímu vařit rovnoměrněji. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
Krok 2: Sezóna liberálně
V malé misce promíchejte sůl, pepř a rozmarýn. Směs koření rozetřete na celé maso.
Krok 3: Pečení
Pečte na roštu na pekáč a vložte do spodní třetiny trouby. Pečte, dokud vnitřní teplota nedosáhne 125 ° F (pečení zvýší teplotu 5 stupňů, jakmile ji vyjmete z trouby), asi 1 ¼ hodiny. Pečení bude trvat asi 18 minut za libru, ale nejpřesnější způsob, jak vyzkoušet dárcovství, je teploměr na maso.
Krok 4: Odpočívej
Pečené maso vyjměte z trouby a před krájením nechte 5 až 10 minut odpočívat. Plátek na zrno.
Podávejte a užívejte si
Co jde dobře s pečením? Tyto chutné recepty by maso krásně doplňovaly.
Pečená kořenová zelenina
Nejjednodušší způsob, jak si vyrobit naprosto dokonalé pečené brambory
3 vynikající způsoby vaření sladkých brambor
Ústní irské bramborové kaše
