Získejte dvě jídla z jednoho: Připravte si zcela nové jídlo pomocí zbytkové šunky s tímto jednoduchým receptem na brambory, sýry a šunku. Rozdělení gratinů mezi ramekiny zajišťuje perfektní individuální porce hlavního jídla.
Cal / Serv: 312 Výnosy: 8 Doba přípravy: 0 hodin 35 minut Celkový čas: 1 hodina 20 minut Složky 2 1/2 lžíce. nesolené máslo 1 střední vidalia cibule 3/4 lžička. sůl 1/2 lžičky. Čerstvě mletý pepř 2 lb. Zlaté brambory Yukon 1 1/2 c. zbytková prosklená šunka 1 1/4 c. strouhaný sýr Gruyère 2 lžíce. nakrájenou čerstvou petrželkou 1 1/2 c. půl a půl směry- Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Roztavte 1 polévkovou lžíci másla ve střední pánvi na středně nízkém ohni. Přidejte každou cibuli a 1/4 lžičky každé soli a pepře a vařte na mírném ohni, dokud nebude cibule tmavě hnědá a průsvitná, asi 25 minut. Odstraňte z tepla a kombinujte s bramborami, šunkou, sýrem, petrželkou a zbývající solí a pepřem.
- Lehce máslo osm 1 šálků ramekinů, rozdělte bramborovou směs mezi pokrmy a do každé polijte polévkové lžíce. Bodky se zbývajícím 1 1/2 polévkovým lžičkovým máslem.
- Zakryjte fólií a pečte 30 minut. Odkryjte a pečte, dokud brambory nejsou jemné, dalších 35 minut.
