Tato sladká smetanová zmrzlinová dvojice krásně s koláče, pečivem nebo některým z vašich oblíbených letních plodů. Vyzkoušejte to s naším smíšeným bobulovým ovocem s medovou vanilkovou zmrzlinou (na obrázku).
Výtěžek: 1 kvartáž Doba přípravy: 0 hodin 20 minut Celkový čas: 0 hodin 30 minut Složky 3 c. těžký krém 1 c. mléko 1/2 c. Med 2 vanilkové lusky 4 velké žloutky 1 lžíce. Vanilkový extrakt Pokyny- V mírném hrnci na mírném ohni zahřejte první 4 ingredience do zahřátí (nenechte vařit), asi 5 minut.
- Ve střední misce rozšlehejte žloutky. Posypte 1 šálkem horké smetanové směsi do žloutků, šlehání neustále. Nalijte do pánve na mírném ohni a rozšlehejte, dokud krém mírně nezhoustne, asi 5 minut. Nalijte přes sítko s jemnými oky. Seškrábněte semena vanilky do pudinku. Přidejte vanilkový extrakt. Zakryjte a chlazte asi 1 hodinu.
- Postupujte podle pokynů ve vašem výrobci zmrzliny, polévku z polévky. Převod do vzduchotěsných nádob; zmrazte alespoň další 2 hodiny.
