Bez předchozího vaření bude kukuřice trvat 20 minut na grilování, během kterého se může stát tvrdým.
Vaření kukuřice před grilováním dává kukuřici kouřovou chuť z grilu a zajišťuje její důkladné vaření. Tato metoda také zkracuje dobu grilování a zabraňuje vysychání kukuřičných jader. Můžete dokonce přidat cukr do vody na vaření, aby sladká kukuřičná chuť byla sladší a zlepšila zhnědnutí na grilu.
Věci, které budete potřebovat
- 1/2 šálku cukru
- 4 qt. voda
- Hluboký hrnec
- 8 kukuřičných klasů, šupin a hedvábí odstraněno
- Kleště
Přiveďte 1/2 šálku cukru a 4 qt. vodu do varu v hlubokém hrnci. Předehřejte gril na střední teplotu.
Přidejte kukuřici do hrnce a vraťte se k varu. Kukuřici vařte 5 až 6 minut.
Přeneste kukuřici z hrnce na gril pomocí kleští.
Kukuřici opékejte 1 minutu na přímém ohni.
Kukuřičné klásky nakloňte o čtvrt otáčky a vařte 1 minutu.
Roll kukuřičné klasy další čtvrt otáčky a vařte po dobu 1 minuty na char.
Otočte kukuřici a vařte poslední nenabitou čtvrtinu klasu po dobu 1 minuty.
Ostatní lidé čtou
Jak vařit kuře před grilováním
Jak pečit kukuřici v troubě
Jak vařit kuře před grilováním
Jak pečit kukuřici v trouběKukuřici vyjměte z grilu a před jídlem mírně vychladněte.
Tipy a varování
- Máslo rozetřete na klas a posypte solí a pepřem pro tradiční polevu. Slather zakysanou smetanou, stiskem limetkové šťávy a posypáním chilli v prášku na grilované kukuřici pro mexické zvraty.
