Jak připravit mražené smíšené plody

Zmrazené mořské plody vyžadují po rozmrazení minimální dobu vaření.

Mražené smíšené mořské plody obvykle obsahují různé měkkýše, jako jsou mušle, mušle, krevety, mušle a ústřice. Zmrazené mořské plody musí být řádně rozmrazeny v chladničce, aby byly čerstvé a aby nedocházelo k nadměrnému vaření, protože to způsobuje gumovou texturu a snižuje chuť. Míchané mořské plody můžete vařit v omáčce, abyste přidali aroma, a můžete je kombinovat s řadou ingrediencí a vytvořit tak mořské plody.

Věci, které budete potřebovat

• Miska
• Plastový obal
• Cedník
• Voda
• Pánev
• Omáčka (volitelné)
• Kleště
• Naběračka
• Miska
• Špízy
• Marináda (volitelné)

• Taška se zipem (volitelné)
• Nelepivý kuchyňský sprej
• Tinfoil (volitelné)
• Deska
• Paring nůž
• Pánev
• Vejce
• Mouka
• Strouhanka
• Papírový ručník

Vařící

Přeneste zmrazené mořské plody do mísy a zakryjte misku plastovým obalem. Vložte mořské plody do chladničky na dobu 24 hodin, abyste rozmrazili.

Vymrazené zmrazené mořské plody vyjměte z chladničky a vložte je do cedníku. Opláchněte mořské plody pod studenou vodou, aby se odstranily bakterie.

Přiveďte omáčku nebo vodu k varu v pánev na mírném ohni. Nalijte smíšené mořské plody do omáčky nebo vroucí vody. Umístěte víko na hrnec a vařte smíšené mořské plody celkem asi osm minut. Zkontrolujte mořské plody po celou dobu vaření. Po otevření skořápek vařte smíšené mořské plody asi tři minuty.

Odstraňte mořské plody z omáčky nebo vody pomocí kleští nebo naběračky se štěrbinami, abyste odstranili přebytečnou vodu nebo omáčku.

Grilování

Přeneste zmrazené mořské plody do mísy a zakryjte misku plastovým obalem. Vložte mořské plody do chladničky na dobu 24 hodin, abyste rozmrazili.

Vymrazené zmrazené mořské plody vyjměte z chladničky a vložte je do cedníku. Opláchněte mořské plody pod studenou vodou, aby se odstranily bakterie.

Nalijte studenou vodu do mísy. Namočte špízy ve studené vodě asi 20 minut, abyste zabránili spálení míchaných mořských plodů, když se položí na gril.

Ostatní lidé čtou

• Jak připravit mražené mušle
• Jak rozmrazit mořské mušle

V případě potřeby nalijte marinádu do tašky na zip. Vložte smíšené mořské plody do sáčku a vložte pytel do chladničky na 10 až 20 minut.

Namažte stojan na grilování nepřilnavým sprejem na vaření nebo olejem, pokud vaříte hustou rybí filé, jako je tuňák nebo mečoun, abyste zabránili přilepení. Pokud vaříte delikátní ryby, jako je tilapie nebo kanic, zarovnejte gril s tinfoil.

Předehřejte svůj gril na střední teplotu 350 stupňů Fahrenheita.

Vyjměte mořské plody z chladničky. Oddělte smíšené mořské plody, protože každý typ vyžaduje jiné množství času na grilování. Do mísy vložte měkkýše, jako jsou ústřice, mušle a škeble. Umístěte rybí filé na talíř. Špízové ​​krevety a mušle.

Rybí filé grilovejte asi 10 minut, dokud se ryby neobjeví neprůhledně. Flip filet do poloviny doby vaření, vyjměte z tepla a sloužit.

Zakryjte gril a grilovejte měkkýše po dobu 3 až 10 minut, v závislosti na velikosti, dokud se skořápky neotevřou, což znamená, že se měkkýši vaří. Vyjměte měkkýše z grilu a podávejte.

Umístěte měkkýše a špízované krevety a mušle na rošt na rošt. Upečené mořské plody grilovejte asi 3 minuty a špejle otočte do poloviny doby vaření, aby se rovnoměrně grilovaly.

Smažení

Přeneste zmrazené mořské plody do mísy a zakryjte misku plastovým obalem. Vložte mořské plody do chladničky na dobu 24 hodin, abyste rozmrazili.

Vymrazené zmrazené mořské plody vyjměte z chladničky a vložte je do cedníku. Opláchněte mořské plody pod studenou vodou, aby se odstranily bakterie.

Zasuňte nůž na stříhání mezi vrchní a spodní skořepinu a kolem závěsu, abyste se mohli zbavit měkkýšů, pokud již nejsou ošoupáni. Umístěte zaseknuté ryby do mísy.

Naplňte hlubokou pánev do poloviny olejem a olej zahřejte. Rozšlehejte vejce v misce, až se vytvoří pěnivá textura. Nalijte mouku na talíř a strouhanku na jiný talíř. Obal každého kusu smíšených mořských plodů potřete moukou, namočte je do vajíčka a poté je vyprázdněte do strouhanky.

Smíchané mořské plody ponořte do horkého oleje a na každé straně smažte asi tři minuty. Před jídlem otočte a vyjměte smíšené mořské plody pomocí kleští a položte je na desku s vložkou na papírový ručník, aby absorboval olej.