Jak koupit Tomatillos. Tomatillos roste v oblibě, protože jejich použití se šíří mimo mexické restaurace a do více luxusních zařízení. Většina lidí věří, že je to jen zelenější verze rajčete. Toto loupané zelené ovoce je však ve srovnání s angreštem blíže než rajče. O tomatillo se říká, že má koláčovou chuť s nádechem citrusů. Je snadno použitelný a snadno nalezitelný. Čtěte dále a dozvíte se, jak koupit tomatillos.
Jděte přímo do místního obchodu s potravinami. V dnešní době téměř každý hlavní řetězec s potravinami nese tomatillos, zejména pokud je v okolí hojná hispánská populace. Rajčata se obvykle zobrazují v sekci produkce buď s exotickými produkty, nebo v blízkosti avokáda a jalapeños.
Podívejte se zblízka na ovoce. Měl by mít zelenou slupku, která zcela pokrývá ovoce. Uvnitř by ovoce tomatillo mělo být zelené a může mít mírně fialový tón. Neměl by být žlutý nebo hnědý.
Hledejte skvrny, plísně a další vady na ovoci i plevách.
Pocit ovoce, jemně, pro pevnost. Rajčata by měla být pevnější než rajče, ale ne tvrdá.
Vynechejte měkké ovoce, ale ty, které jsou příliš tvrdé, je možné odvést domů, aby se dále dozrávaly v plece.
Tipy a varování
- Tomatillo bude mít na vnitřní straně lepivý film. Až se dostanete domů, zmizí.
- Uchovávejte tomatillos v papírovém sáčku nebo papírovém obalu v chladničce po dobu až tří týdnů.
