Vaření steaku na grilu nebo jeho opékání na sporáku je u většiny domácích kuchařů preferovanou metodou, ale vyzkoušení něčeho nového je vždy dobrý nápad. Pro ty rušné noci, kdy potřebujete ruce a chcete zdravé hovězí jídlo, vám deska na pracovní stůl Showtime Rotisserie drží odpovědi, rovnoměrně vaří vaše steaky a proměňuje maso s vysokým obsahem tuku v libovou kuchyni. To dělá maso nejen něžnějším, vlhkým a příznivějším, ale také se rychleji připravuje než v peci.
Před vařením určete hmotnost vašich steaků. Rotisserie košík umožňuje vařit dva až tři najednou, a můžete použít jakýkoli druh řezu z T-kosti do New Yorku.
Maso otřete kořením a marinujte jej přes noc nebo během dne. Vložte maso do rotisserie koše. Rotisserie má tři různá nastavení: normální rotace; pauza a spánek; a rotace bez žáru. Nastavit rotisserie na pauzu a zpívat.
Měli byste si nechat uvařit pět minut na každou libru, takže pokud máte tři 1-1 / 4-librové steaky, měl by být váš časovač nastaven na 18 až 20 minut, v závislosti na tom, jak vzácný chcete, aby byl váš steaek. Nechte rotisserie pět minut zahřát, poté vařte steaky osm minut na jedné straně. Otočte je na druhou stranu a umožněte spalování. Protože steaky jsou tenčí kouskem masa, umožňuje jim to rovnoměrně protékat teplo.
Po ukončení vaření vložte steaky do tepelně odolné nádoby, aby před podáváním nezchladly.
Tipy a varování
- Rotisserie se dodává v různých velikostech od středně velkých až po extra velké, ale vždy má stejné vnější i vnitřní provedení. Standardním příslušenstvím jsou držáky na plivání, standardní rotisserie a gril na grilování, zkuste duální topení s víkem a tříhodinový časovač.
