Krabí nohy jsou jedním z nejpříjemnějších a nejchutnějších jídel, které si můžete objednat. Potíž s krabími nohama spočívá v tom, že musíte pracovat, abyste získali maso, a množství práce, kterou děláte, není vždy ekvivalentní množství masa, které z nich dostanete. Ale uděláte správně, můžete rychle dostat své krabí nohy otevřené a připravené k jídlu, to vše s minimálním úsilím.
Věci, které budete potřebovat
- Krabí nohy
- Malá vidlička
- Praskající zařízení podobné crackerům na ořechy
- Kuchyňské nůžky nebo nůžky
Jak jíst krabí nohy
Rozbijte krabí nohy na kloubech. Krabí noha se často u kloubu otevře, což umožňuje snadné vyjmutí masa.
Pokud u kloubu nedojde k čistému rozbití nebo pokud je maso stále obtížné se dostat k nástroji, začněte rozbíjet skořápku pomocí nástrojů, které máte k dispozici. Pokud začnete u zlomeného kloubu a pokračujete v práci v přímé linii, můžete skořápku rozdělit na střední část, což umožňuje vyjmout maso.
Máte-li k dispozici nůžky nebo kuchyňské nůžky, můžete krájet přímo z krabí nohy a jednoduše maso otevřít a vyjmout. Pokud jste v restauraci, obvykle to není možné.
Po vyjmutí masa z dlouhých šachet skořápky použijte vidličku k vytržení masa z hlavního kloubu na opačném konci od drápu. Po vyjmutí masa ze skořápek, kloubů a drápů jste hotovi.
Tipy a varování
- Nebojte se dělat nepořádek. Očekává se, že praskající krabí nohy budou špinavé.
