Nepočítejte s kultivací smutků ve vaší zahradě! Tento houbový tvor je jednou z mála rostlin, které nelze úspěšně kultivovat. Ale sotva můžete vinit krále Morela za nasazení vzduchu, protože se jedná o jedinou nejoblíbenější divokou houbu na kontinentu a podle příznivců obdivovatelů nejlepší ochutnávku.
Pravda je, že lov morelů na polích a lesích přináší v každém z nás instinkt lovce / sběrače. A lahodně zemitá chuť smržů - masitá, ořechová chuť - odmění vaše úsilí. Pokud jste novým potěšením, zde jsou všechny tipy, které potřebujete, abyste mohli začít.
Běžnými smrži jsou barva nebo surový med.Více o Morel
Představte si malý vánoční stromeček vyrobený z přírodní houby a máte dobrý nápad, jak vypadá smuteční houba. Vzhledem k tomu, že je to výstřední, je morel jednou z nejbezpečnějších hub, které lze v divočině sbírat, aniž by mnoho jedovatých výrazů, které Francouzi označují jako „falešní přátelé“.
Téměř každý, kdo viděl smutky, si může vybrat jednu ze sestavy. Podívejte se na silný, houba-jako prst tlačí přes vrstvu mrtvých lesních listů na jaře. Velikost nezáleží - výčnělek může být kdekoli od 1 do 6 palců.
Zkontrolujte svůj nález zkontrolováním stonku houby : smrži jsou vždy dutí a stonek se připevňuje ke spodní části čepice. Obyčejná morel ( Morchella esculentoides ) má voštinovou čepici se nažloutlými hřebeny a jámami, zatímco hřebeny černé morely ( Morchella angusticeps ) jsou překvapivě černé nebo tmavě hnědé.
Varování
Dávejte pozor na podvodníky jen pro případ. Je-li stonek houby spíše hustý než dutý, víčka je spíše pomačkaná než prohloubená nebo spodní část víčka visí volně ze stonku, nepřidávejte ji do košíku. Možná jste našli falešnou morelku - mírně toxickou - nebo napůl svobodnou morel, která může způsobit zažívací potíže.
Získat ruku na smutku je šťastná věc.Nalezení Morel momentu
Jaká lepší sezóna než na jaře vzlétnout do lesů na lovu hub? Když denní teploty zasáhnou 60 až 80 stupňů Fahrenheita a noci neklesnou pod 40 stupňů - to je morální okamžik. Protože stromy se právě začínají listovat, sluneční světlo je schopno postřílet se po dně lesa, aby probudilo spáry smutku.
Dalším vodítkem, že je morální čas, je hledat květy jako trillium, nizozemské kalhoty, fialky nebo lesní jahody. Všichni dělají svůj vzhled přibližně ve stejnou dobu jako tato houba.
Když se objeví květy, je to blízko morel času.
Morel Mapping
Nebudete moci používat GPS ke sledování divokých hub a dokonce i zkušení lovci morel nemusí být schopni nabídnout příliš mnoho tipů. Proto to nazývají lovem hub. Ale pomůže vám pár tipů.
Hledejte černé lesy v lesích z tvrdého dřeva - pravděpodobně je nenajdete nikde jinde. Ale na rozdíl od některých jiných hub rostou divoké smrži symbioticky s jakýmkoli konkrétním stromem, takže přítomnost dubů, buku nebo popela není nutně známkou budoucích smržů.
Obyčejní smrži jsou ještě nepolapitelnější, protože rostou v polních a světlometových, lesních a plotových řadách. Vaše nejlepší sázka na navigaci je najít mrtvé nebo umírající stromy - jilm, popel, klenu nebo bavlnu.
Koš smutku je poklad.
Morel Mosey
Pokud na jaře vidíte nepolapitelnou postavu v lesích, sbíhající se nízko jako Groucho Marx, je pravděpodobné, že jde o lovce morel. Budete chtít udělat i hubu, přikrčit se a prohlédnout zemi před sebou. Pravděpodobněji poznáte siluetu smutku než shora.
Jakmile najdete svou první morelku, usaďte se a prohledejte okolí. Pamatujte, že smrži rostou ze spór, které jsou nasávány ve větru. Pokud jeden spór přistál právě tam, u vašich nohou, je pravděpodobné, že ostatní také přistáli a našli potřebné živiny v obecné oblasti.
Tip
Vezměte si sáček ze síťoviny na sklizeň morelů, nikoli papírový ani plastový. Smrž se množí z drobných výtrusů, které při pohybu přesouvají houby. Síťované tašky, stejně jako druhy, ve kterých se prodávají pomeranče a cibule, fungují dobře, i když si můžete koupit „spórové sáčky“ ve specializovaných obchodech.
