Jak vařit T-Bone Steak na sporáku

T-bone steaks patří mezi nejoblíbenější kusy hovězího masa. Grilované steaky jsou výborné, ale někdy se vám nemusí podařit grilovat. V těchto případech můžete uvařit T-bone steak přímo na varnou desku.

Věci, které budete potřebovat

• T-bone steak
• Kamna
• Těžká pánvička

• Koření
• Vidlička na maso nebo robustní špachtle

Vaření T-bone Steak na sporáku

Krok 1

Na sporák položte pánev s velkou měrkou, nejlépe litinu nebo typ pánve s nepřilnavou vrstvou. Používáte-li pánev z litiny, nalijte pár kapek oleje na ubrousek nebo hadr a vsuňte do pánve lehký povlak.

Jak vařit T-Bone Steak na sporáku

Krok 2

Zahřejte pánev na sporáku po dobu tří až čtyř minut na střední teplotu.

Krok 3

T-bone steak osolte podle svého vkusu. Mezi běžné koření patří sůl, pepř a česnekový prášek. K ochucení masa můžete použít balený řízek nebo koření.

Jak vařit T-Bone Steak na sporáku

Krok 4

Vložte maso do pánve. Pro středně teplý vařený steak o průměru 1 palec nechte jej na pánvi asi osm minut na jedné straně. (Pokud dáváte přednost dobře připravenému steaku, přidejte minutu nebo dvě.)

Krok 5

Po prvních osmi až 10 minutách vaření steak otočte masovou vidličkou a na druhé straně vařte dalších osm až 10 minut.

Jak vařit T-Bone Steak na sporáku

Krok 6

Vyjměte steak z pánve.

Jak vařit T-Bone Steak na sporáku