Houby jsou druh houby, která není ani rostlinná, ani živočišná.
Příprava jídla s lesními houbami, které jste sami shromáždili, je příjemně potěšující zážitek. Avšak konzumace hub může být nebezpečná, dokonce smrtelná, pokud nemůžete adekvátně odlišit jedlé od jedovatých odrůd. Ačkoli neexistuje jediná, snadná metoda vyprávění jedovaté houby z jedlé houby, seznamte se s odrůdami ve vaší oblasti a naučte se je identifikovat, abyste mohli zjistit, které houby můžete jíst nebo ne.
Věci, které budete potřebovat
- Polní průvodce pro houby
- Rukavice
- Voskový papír
- Zápisník a pero
- Bílý a černý papír
- Sklenice nebo mísa
Seznamte se s houbami pocházejícími z vaší oblasti. Kupte si houbovou identifikační knihu s výtisky spór a úplnými popisy. Zaměřte se nejprve na nejběžnější jedlé houby a nejsmrtelnější odrůdy, zejména na Death Cap a ničící anděl.
Vydejte se na pátravou výpravu s odborným lovcem hub. Hledejte mykologické společnosti ve vaší oblasti, protože často nabízejí začátečníky o lovu hub.
Sbírejte houby, které chcete identifikovat. Vždy používejte bezpečné techniky sběru: Používejte rukavice, vyhýbejte se otírání očí nebo rtů a vyhýbejte se místní divoké zvěři, jako jsou hadi a hmyz. Zabalte každou houbu do voskového papíru a poznamenejte si, kde jste ji našli, včetně toho, o jaký druh stromu, rostliny nebo země se pěstuje. Některé jedovaté houby se podobají jedlým odrůdám a možná budete muset hubu rozříznout, abyste zjistili, o jaký druh jde. Zkuste vybrat mladé, čerstvé houby bez poškození hmyzem. Starší houby mohou změnit barvu, což ztěžuje jejich správnou identifikaci.
Vezměte si houby domů; nikdy se nepokoušejte identifikovat houby na poli. Porovnejte své živé vzorky s obrázky ve vašem polním průvodci a podívejte se na popisy, aby odpovídaly stanovišti hub, které jste našli.
Proveďte výtrus spory odříznutím stonku houby a položte čepici žiabrovou stranou dolů na list bílého papíru s listem černého papíru nalepeným dozadu. Zakryjte víčko sklenicí nebo miskou a nechte ji sedět 12 hodin. Spóry se usadí a vy budete moci vidět jejich barvu, kterou si můžete porovnat s sporymi v terénním průvodci.
Požádejte místního odborníka na houby nebo zašlete obrázek s příslušnými informacemi do online identifikátoru houby, pokud si nejste zcela jisti, jaký druh houby jste našli.
