Krabi modrí jsou korýši, kteří se nacházejí poblíž východních částí Spojených států, zejména se soustředili v zálivu Chesapeake Bay, kromě několika míst na tichomořském pobřeží Střední Ameriky. Krab má od přírody modrou skořápku, ale po vaření je jasně červená. Pokud máte velkou dávku živých modrých krabů, ale nechcete je ihned vařit, můžete je nechat naživu, aby si zachovali čerstvost.
Věci, které budete potřebovat
- Velký kbelík
- Led
- Plastová regálová jednotka
Nalijte led do velkého kbelíku nebo chladiče, dokud nebude naplněna třetinou.
Led zakryjte plechem na pečení nebo tenkým kusem dřeva. Nechcete, aby měli krabi přístup k tajícímu ledu a studené vodě.
Krabi vložte do kbelíku nebo chladiče. Na kraby nedávejte více ledu. To může snížit jejich teplotu jádra příliš nízko a zabít tvory.
Sledujte teplotu chladiče nebo kbelíku. Udržujte teplotu kolem 50 stupňů Fahrenheita. O několik stupňů teplejší je v pořádku, ale pokud teplota klesne pod tento bod, mohou krabi zemřít.
Krabi vařte během několika příštích dnů. V prostředí, které jste vytvořili, by měli zůstat naživu dalších několik dní.
