Cukr javorové uhlí přidává sladkou chuť, protože filtruje.
Jednou částí procesu výroby destilovaných produktů je filtrace destilované kapaliny přes filtr na uhlí. Dřevěné uhlí je produkt vyrobený po zahřátí kousků dřeva z tvrdého dřeva na místo, kde se uvolňuje pára a plyny, aniž by se spálily. Miniskulové trhliny a štěrbiny fungují jako filtr pro likér. Cukrový javor je tvrdé dřevo, které se vyskytuje převážně v severovýchodních Spojených státech. Můžete si vytvořit svůj vlastní uhlíkový filtr s javorovým cukrem a jednoduchými materiály.
Věci, které budete potřebovat
- Cukr javorové dřevo
- Pila na dřevo
- Kovový kontejner
- Elektrická vrtačka
- Ocelový vrták
- l2-galonový hrnec nebo kbelík
- Gril
- Držáky hrnců
- Kovové síto
- Kuchyňský robot nebo mixér
- 1palcová trubice, 3 stopy dlouhá
- Cheesecloth
- Gumička
Řezejte sušené cukrové javorové dřevo na malé 1-palcové kousky pomocí jakéhokoli typu dřevěné pily. Pokud nemáte snadný přístup k javoru, můžete použít kousek dříví, pokud nebyl ošetřen konzervačními prostředky.
Připravte nádobu na pečení na dřevo vyvrtáním šesti otvorů 1/4 palce do horního krytu kovové nádoby, které jsou dostatečně velké, aby pojaly několik šálků dřevěných kousků. Použijte vrták z oceli a otvory udržujte v blízkosti středu.
Umístěte do vyhřívaného venkovního grilu na 550 stupňů Fahrenheita. Sledujte otvory pro typ výboje, abyste regulovali fázi výroby uhlí. Když se dřevo zahřívá prvních 30 až 40 minut, vytváří se pára. Během následující hodiny sledujte žlutý kouř, což ukazuje, že se uvolňují plyny. Jakmile se výtok vyjasní, vařte dalších 30 minut, aby se dřevo snížilo na křehké uhlí.
Naplňte velký hrnec nebo kbelík studenou vodou dostatečně hluboko, abyste ponořili veškeré uhlí.
Vyjměte nádobu z grilu a sejměte kryt pomocí držáků na hrnce nebo rukavic na pečení, abyste své ruce ochránili před teplem.
Horké uhlí přidejte do studené vody po dobu asi pěti sekund. Vypusťte vodu přes kovové síto, abyste zachytili uhlí. Pára způsobí, že se povrch uhlí rozpadne na miliony trhlin, čímž se zvýší filtrační plocha uhlí z javoru.
Použijte kuchyňský robot nebo mixér ke zpracování uhlí na hrubý prášek, který se hodí do zkumavky. Používejte současně jen několik hrstek.
Ostatní lidé čtou
Jak vytvořit filtr na uhlí pro destilovaný alkohol- Jak si vyrobit uhlí z pily
Jak vytvořit filtr na uhlí pro destilovaný alkoholLžíci uhlí z javorového cukru do trychtýře připojené k trubce široké 1 palec asi 3 metry dlouhé. Připevněte konec trubky třemi vrstvami tenké a gumičkou. Tím se zabrání vypadnutí uhlí z trubice při filtrování. Přidejte dostatečné množství aktivního uhlí, abyste naplnili 24 palců zkumavky.
Nalijte vodu zkumavkou do zkumavky, dokud nevyteče z konce zkumavky. Mokrý filtr je připraven pro váš destilát.
