Prsten Bologna se podobá příliš velkému, podkovovitému páru ve tvaru podkovy, a protože je plně uvařený, může být podáván buď horkým, nebo studeným. Na rozdíl od sendviče Bologna, která se obvykle podává jako studená, se před podáváním často zahřívá. Ačkoli 12-unce prsten Bologna je někdy prodáván jako jeden porce na dlouhé role, je lepší rozdělit jeden na čtyři až šest porcí, zejména pokud sledujete příjem sodíku a tuků.
Věci, které budete potřebovat
- Hrnec na vaření
- Kleště
Přiveďte 2 litry vody k varu ve velkém hrnci na vaření.
Přidejte celý hrnec do kruhu a vypněte teplo.
Pot zakryjte a nechte ho sedět 15 minut.
Odstraňte prstencový klobásek z vody pomocí kleští. Položte jej na talíř a nakrájejte na servírování.
Podávejte zahřátý Boloňský prsten se svitkem nebo bez něj, spolu s hořčicí, zelím a bramborovým salátem.
Tipy a varování
- Prsten Bologna lze také vařit na grilu jako párky v rohlíku nebo bratwurst.
- Chcete-li podávat bologna za studena, nakrájejte ji na tenké a použijte ji k výrobě sendvičů nebo nakrájejte na kostky a podávejte jako předkrm se sýrem.
- Nepřekonávejte ring bologna.
