Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images
Použijte jeden výrobce chleba Welbilt a můžete je používat všechny. Všechny stroje na výrobu chleba dělají to samé - míchejte, hnějte a pečte mouku, vodu a droždí. Welbilty se liší ve stylu těla - některé modely mají průhledné víko, jiné neprůhledné - a kapacitu, protože některé dokážou zvládnout až 2-librovou bochník, zatímco jiné maximálně na 1 1/2 libry-bochník. Všichni však mají snadno pochopitelné uživatelské rozhraní, takže pokud přidáváte ingredience ve správném pořadí, budete mít chléb přibližně za 1 hodinu.
Věci, které budete potřebovat
- Mouka
- Droždí
- Voda
- Sůl
Část mouky, droždí a teplé vody a špetku nebo dvě soli. Pro 1-lilkový bochník chleba změřte vždy 1 šálek mouky a vody a 2 1/4 lžičky aktivních suchých instantních kvasnic. Chcete-li vyrobit bochník chleba o objemu 1 1/2 libry, změřte 1 1/2 šálků mouky a vody a 1 polévkovou lžíci aktivně sušených kvasnic. Pro 2-lilkový bochník chleba změřte 2 šálky mouky a vody a 4 1/2 lžičky aktivních suchých instantních kvasnic.
Odstraňte bochník pánve z chléb a připojte hnětací nůž. Přidejte přísady v následujícím pořadí: voda, mouka a droždí. Vraťte bochník pánve do chléb a zavřete kryt.
Stiskněte tlačítko Menu, dokud se na displeji nezobrazí typ pečiva; možnosti zahrnují Basic, Whole Wheat a French, v závislosti na modelu výrobce chleba. Jakmile dosáhnete svého výběru, stiskněte OK.
Po zobrazení výzvy vyberte úroveň donibility: možnosti zahrnují Light, Medium a Dark.
Po výzvě zvolte velikost bochníku: 1 libra, 1 1/2 libry nebo 2 libry.
Zmáčkni Start. Když je hotový, chléb pípá pětkrát; dokončení bochníku 1 libry trvá asi 1 hodinu. Chléb udržuje chléb v teple až 1 hodinu.
