Když lidé slyšeli, že mám v úmyslu otevřít si postel a snídani, Gosherd Valley Cottage, mysleli si, že je to veselé. Bývalí přátelé mě zavedli na romantické pobyty do B & B, ale vždy jsem se chtěla dostat pryč od podivných, polyesterových povlečení a volánů a ubrousků. A cizinci.
I když je to spravedlivé, moje místo je spíš jako zůstat v rodinném víkendovém domově na husí farmě - s nepředvídatelnou tetou, která žije v podkroví stodoly a zásobuje kuchyň báječnými potravinami a místním vínem a pak vás nechává na pokoji. Pokud něco nepotřebujete.
Connie vychovává husy na farmě v Gosherd Valley Cottage.Když tento web zveřejnil všechny důvody, proč jeden spisovatel nemá rád pobyt v B & B, četl jsem to, chechtal se a přikývl "ano!" celou cestu.
Myslel jsem, že jsem věděl, že existují další lidé jako já: Hosté hledající místo, které se cítí autenticky, s ručně vyráběným nábytkem, starými koberci, opravdovými obrazy na stěnách, živými rostlinami a policemi zásobenými knihami o přírodní historii. A povlečení z bavlny a lnu, přikrývané přikrývkami od místních žen. To jsou druhy věcí, které jsem vyrůstal při dovolené v Ozarkových horách.
Když se moje rodina chtěla dostat pryč, vyhnuli jsme tábořiště a hotely ve prospěch starého známého srubu, který postavil můj velký dědeček. Police lemovaly starožitné knihy a hry a robustní proutěné židle zdobené ručně vyráběnými deky s výhledem na údolí ze zadní verandy. V kuchyňských skříních byly stohy starověkého porcelánu mé babičky; pletené koberce v obývacím pokoji byly stejně staré. Tam byl tento magický pocit, že jsem doma, že si všichni moji přátelé vzpomenou o letech později, když jsme žili v Chicagu.
Když jsme se se svými sourozenci stali dospívajícími, moje máma by nás na víkend opustila bez mobilního telefonu nebo auta. Myslel jsem, že všichni vyrostli takto: s místem, kam jít. Jako dospělý jsem chtěl tuto zkušenost znovu vytvořit.
Před jedenácti lety jsem se přestěhoval do Morrison, Missouri, 100 mil západně od St. Louis, poté, co jsem prodal svůj terénní obchod v Chicagu, kde jsem žil 30 let. Je to pastorálnější než Ozarks, většinou pasoucí se skot a kopce. Přesunul jsem se na farmu, moje máma začala a rehabilitovala její dům z 18. století, což mi trvalo asi rok a půl. Otevřel jsem ji jako chata před čtyřmi lety.
Gosherd je pronájem celého domu, se třemi ložnicemi, jednou koupelnou a velkou venkovní terasou, ale liší se od toho, co byste našli na Airbnb, protože udržuji kuchyň připravenou s různými snídaňovými jídly. Bydlím také na stejném pozemku. Jsem k dispozici, pokud mě hosté potřebují, ale snažím se jim poskytnout co nejvíce soukromí. Hosté jsou vítáni, pokud si chtějí koupit některou z knih nebo obraz ze zdi. Všechno je na prodej. Navíc jste na farmě. Je to tiché a klidné.
Všiml jsem si, že zejména mým hostům se líbí myšlenka, že se nemusejí vstávat a oblékat se na snídani. Mám dost borůvkových muffinů, slaniny, vajec, anglických muffinů, mléka, pomerančového džusu a místního džemu, abych vydržel tři ráno. Kuchyň je kompletně zásobena nádobí a nádobím. Je to zábava, protože všechny zásuvky jsou plné kuchyňského náčiní mých předků. Kráječ krautů je to, o co se lidé nejvíce zajímají.
Moje experimentální B & B - tato malá usedlost na farmě uprostřed Missouri - získala dvě mezinárodní ceny za design interiéru od Houzze. Navrhl jsem to sám. V zimě, když jsem v Chicagu, jsem konzultoval barvy. V zimě je Chicago strašidelné. Tehdy jsem se podíval do švédských barev. Zamiloval jsem se do interiérů švédského malíře Carla Larssona. Modeloval jsem kuchyň po jeho kuchyni.
V tradičním americkém B & B, alespoň z toho, co jsem zažil, musíte být sociální. Říká se vám, co můžete jíst a kdy můžete jíst. Pokud jste někdo, kdo miluje, že se o něj postará a má hodně pozornosti, B & B jsou pro to skvělé. Pokud chcete být sami a mít své vlastní dobrodružství, existují místa jako moje. Chci jen, aby lidé relaxovali a užívali si svého dočasného prázdninového domu.
