Určitě jste obeznámeni s horkým toddym, špičatým jablečným moštem a svařeným vínem, ale je tu i další koktejl za chladného počasí, který je nejlépe známý v horních středozápadních státech (Minnesota a Wisconsin, mluvíme s vámi): Tom a Jerry.
Přestože se předpokládá, že krémový nápoj na bázi vajec vznikl na počátku 19. století, v posledních letech se jeho popularita v pobřežních státech ponořila pod radar. Ale podle Kitchna nyní v USA dochází k velkému návratu
Někteří to shrnují jako boozy, o něco méně sladkou verzi vaječného likéru, zatímco jiní trvají na tom, že nápoje chutnají úplně jinak. Stejně jako vaječný koňak, Tom a Jerry „těsto“ lze v některých obchodech nebo doma vyrobit sezónně - šlehaním vaječných bílků do pusinky a následným smícháním vaječných žloutků v kombinaci s vanilkou, cukrem a / nebo kořením a brandy, rumem a / nebo teplé mléko (recepty se liší). Můžete dokonce najít speciální hrnečky Tom a Jerry a punčové mísy, ve kterých se servírují!
Unikátní směs byla údajně vynalezena britským novinářem Piercem Eganem, aby propagoval svou knihu z roku 1821, Život v Londýně nebo Denní a noční scény Jerryho Hawthorna Esq. a jeho Elegant Friend Corinthian Tom (verze divadelní hry se jmenovala jednoduše Tom a Jerry, nebo Život v Londýně ). Slavný newyorský barman Jerry Thomas, který New York Times nazývá „otcem americké mixologie“, také tvrdil, že se mu tento nápoj vysnil, ale jeho záznamy ho předcházejí; nicméně (a možná i určitá kreslená kočka a myš) jistě pomohl přivést nápoj k popularitě.
Dnes je pravda, že spousta restaurací a barmanů vrací Toma a Jerryse zpět na jídelní lístek, což by mohlo vést k trochu oživení starobylého koktejlu. Podívejte se na jeden ve vašem okolí (Tom a Jerry's v New Yorku, Millerova hospoda v Chicagu a Elixir v San Franciscu nabízejí nápoj) - nebo si vytvořte svůj vlastní pomocí jednoho z našich oblíbených receptů z blogu Nejsladší příležitosti, jehož Tom a Jerry je nahoře. Na zdraví!
