Podávejte plátky této svěžím pečeně, které doplní vaši oblíbenou letní zeleninu.
Cal / Serv: 134 Výnosy: 8 Doba přípravy: 0 hodin 5 minut Doba vaření: 1 hodina 0 minut Celková doba: 1 hodina 5 minut Složky 2 lžíce. strouhaná citronová kůra 1 stroužek česneku 1/2 lžičky. hrubá (košerská) sůl 1/4 lžičky. mletý černý pepř 1 vykostěná vepřová panenka Čerstvý rozmarýn ratolest Pokyny- Zahřejte troubu na 400 ° F. V malé misce smíchejte citronovou kůru, česnek, sůl a pepř. Třete směs vepřového masa.
- Vložte vepřové maso do odkryté pekáče; top s rozmarýnovou snítkou. Pečte 30 minut. Opečte a opečte s pánvovými kapkami; pečte o 30 minut déle nebo dokud není hotovo vepřové maso (170 ° F na masovém teploměru).
- Nechte vepřové maso stát 15 minut na prkénku. Vepřové maso nakrájejte na velmi tenké plátky; slouží teplý nebo při pokojové teplotě.
