Vezměte si jeden z těchto dezertů na piknik a užijte si ten druhý doma.
Cal / Serv: 455 Výnosy: 4 Složení Pečivo 1 1/4 c. neupravená víceúčelová mouka 1/4 lžičky. sůl 5 lžíce. studené nesolené máslo 4 lžíce. Zkrácení zeleniny 3 lžíce. studená voda Plnění 3 c. čerstvé ostružiny 1/2 c. cukr 2 lžíce. rychlé vaření tapioka 1/4 lžičky. Čistý vanilkový extrakt Pokyny- Připravte pečivo:
Ve velké misce smíchejte mouku a sůl. S míchačem pečiva nebo velkou vidličkou nakrájejte máslo, dokud nezmění tvary hrachu. Přidejte zkrácení a nakrájejte, dokud se směs nebude podobat hrubým drobkům. S vidličkou postupně promíchejte ve vodě, dokud se nezkombinuje. Těsto rozdělte na čtvrtiny a tvarujte na koule. Srovnejte každou kouli na 3palcový disk; těsto zabalte do plastu a chlazte nejméně 1 hodinu. - Připravit plnění:
Ve velké míse smíchejte bobule, cukr, tapioku a vanilku. Dobře promíchejte; nechte stát 15 minut. - Zahřívejte troubu na 375 stupňů F. Sestavení koláčů: Na lehce flourovaném povrchu rozvařte jeden kotouč těsta na kulatinu 7 1/2 palce a vložte jej do pánve s průměrem 6 palců. Naplňte pánev polovinou náplně. Rozbalte další disk na 7 palcové kolo a umístěte ho nad náplň. Oříznout okraje; přitiskněte k sobě těsnění. Použijte nůž na stříhání, abyste nařezali čtyři malé štěrbiny. Opakujte sestavení druhého koláče. Pečte koláče, dokud crusts nejsou zlaté a vyplní bubliny, 50 až 60 minut. Před podáváním nechte vychladnout.
