Mírný kuskus poskytuje vítaný domov pro aromatické oregano-citronové dresinky. Pro snadnější přípravu si tento letní salát dopředu připravte na lehká jídla. S věkem to bude lepší.
Cal / Serv: 278 Výnosy: 8 Složení Citron-Oregano Obvaz: 1/4 c. citronová šťáva 1/4 c. extra panenský olivový olej 1 stroužek česneku 1 lžíce. nasekané čerstvé oreganové listy 1/2 lžičky. mletý černý pepř 1/4 lžičky. sůl Kuskusový salát: 2 c. voda 1 lžíce. máslo 1/4 lžičky. sůl 1 1/2 c. holý kuskus 1/2 malá červená cibule 1/2 c. postavené olivy Kalamata c. rozpadaný sýr feta c. zlaté rozinky 1/4 c. čerstvé listy petrželky s plochým listem 1/4 c. opékané piniové oříšky Tenké proužky citronové kůry (volitelné) Pokyny- Připravte Oregano-citronový dresink: V malé misce smíchejte citronovou šťávu, olivový olej, česnek, oregano, pepř a sůl. Zakryjte a odložte stranou.
- Ve velké servírovací misce smíchejte kuskus, olivy, feta, rozinky, petržel a piniové oříšky. Zamíchejte dresinkem a házejte. V případě potřeby ozdobte proužky citronové kůry.
