Velikonoční večeře bez rozruchu. Vítejte na jaře s tímto jednoduchým, elegantním menu. Udělejte z této jemné ananasem prosklené šunky - pouze s pěti ingrediencemi!
Cal / Serv: 498 Výnosy: 15 porcí Doba přípravy: 0 hodin 20 minut Celková doba: 1 hodina 50 minut Složky 1 vařená uzená šunka 1 1/2 lžíce. celé hřebíček 2 c. Ananasová šťáva 1 c. světle hnědý cukr 1/4 c. Instrukce pro hořčici Dijon- Předehřejte troubu na 325 stupňů F. Ostrým nožem odstraňte ze šunky kůži a veškerý tuk kromě 1/4 palce a poté vyražte diamantový vzorek na tuk. Stiskněte hřebíček v každém diamantovém bodě. Vložte šunku do pánve a pečte 1 hodinu.
- Mezitím připravte glazuru tím, že přivedete ananasovou šťávu, hnědý cukr a hořčici k varu ve středním hrnci na středně vysoké teplotě. Jemně vařte, dokud nezhoustne a sníží se asi o polovinu, asi 30 minut.
- Šunka se štětcem s polevou a pečte 15 minut; poté opakujte po dobu celkem 30 minut. Odstraňte šunku z trouby a nechte ji 15 minut odpočívat. Vyhoďte hřebíček a vyřezejte šunku na plátky.
