Anita Lo přidává k těmto voňavým sladkým bramborům skořici a anýz, perfektního společníka pro její pečené Turecko s Hoisinem Gravy a lepkavou rýžovou zálivkou s čínskou klobásou.
Cal / Serv: 170 Výnosy: 8 Čas přípravy: 0 hodin 10 minut Celkový čas: 0 hodin 30 minut Složky 3 příze 4 celá anýzová hvězda 1 tyčinka skořice 4 c. kuřecí vývar 1 hůl nesoleného másla 1/4 c. hnědý cukr 3 lžíce. sojová omáčka 1 lžička. Strouhaná zázvorová sůl Čerstvě mletý pepř- Do středního hrnce přidejte příze, badyán, skořicovou tyčinku a dostatek zásob na pokrytí, asi 4 šálky. Přiveďte k varu na středně vysoké teplo a vařte příze do měkka asi 10 minut.
- Vypusťte tekutinu a zlikvidujte koření. Přeneste příze do kuchyňského robota. Přidejte máslo, hnědý cukr, sojovou omáčku a zázvor a míchejte. Přidejte rezervovanou tekutinu pro dosažení hladké konzistence. Dochutíme solí a pepřem a podáváme horké.
