Sladký pečený česnek a křupavé, máslem opékané strouhanky dávají těmto devilovaným vejcím výraznou chuť (na obrázku, vpravo). Vyzkoušejte také náš recept na Classic Deviled Eggs with Malt Vinegar .
Výnosy: 12 Doba přípravy: 0 hodin 20 minut Celková doba: 0 hodin 20 minut Složky 12 velkých vajec 2 lžičky. bílý ocet 2 lžičky. olivový olej 1 česnek 1 c. majonéza 2 oz. strouhaný sýr Asiago 1 lžíce. nesolené máslo 1/4 c. Panko chleba drobky Pokyny- Ve velkém hrnci na vysokou teplotu přiveďte vejce, ocet a dostatek studené vody, aby se přikryl o 1 palec k varu. Snižte teplotu na středně vysokou, aby se udržela střední teplota a vejce vařte 8 minut. Vypusťte a spusťte vejce pod chladnou vodou. Naplňte misku studenou vodou, přidejte vejce a nechte 20 minut sedět, aby se ochladila na pokojovou teplotu.
- Oloupejte vejce a rozpůlte podélně. Odstraňte žloutky a přeneste je do střední mísy. Odložte bílé na servírovací talíř. S vidličkou rozdělte žloutky až nadýchané.
- Pokapejte olivový olej přes hlavu česneku a pečte v peci 350 stupňů F, dokud není nabídka 30 minut. Strčte hřebíček do mísy a rmutu.
- Ke žloutkům přidejte pečený česnek, majonézu a drcený sýr Asiago; směs. Naplňte bílky. Zakryjte a chlazte alespoň 30 minut, nebo do doby, než budete připraveni k podávání.
- Na pánvi promíchejte máslo s drobky z panko chleba až do opékání, 2 až 3 minuty. Ozdobte vejce směsí.
