Jen málo lidí by popřelo, že by brokolice a sýr chutnaly nebeské společně - takže jsme je spojili v tomto krémovém, vegetariánském makaronu a sýru.
Cal / Serv: 433 Výnosy: 12 Celkový čas: 1 hodina 0 min Složky 1 lb. švestková rajčata 6 c. brokolice florets 2 lžíce. extra panenský olivový olej 3 lžíce. máslo 3 lžíce. víceúčelová mouka 4 c. mléko 2 c. strouhaný Asiago 2 1/2 c. strouhaný ostrý Cheddar 2 lžíce. Dijonská hořčice 1 1/2 lžičky. sůl 2 lžičky. čerstvý černý pepř 2 lžíce. nasekané čerstvé tymián 1 lb.- Zahřejte troubu na 400 stupňů. Plátky rajčat tlustý 1/4 palce. Rajčata a brokolici vyhoďte olejem a pečte zvlášť na pekáčích s pečenými pergameny po dobu 30 minut.
- Našlehejte máslo a mouku ve středně velké nádobě na středně vysokou teplotu až do pěny. Přidejte mléko. Rozšlehejte, dokud nezhoustne a bublá, asi 3 minuty. Odstraňte z tepla.
- Rozšlehejte sýry, hořčici, sůl, pepř a tymián. Zamíchejte těstoviny a brokolici a přeneste je do pekařské misky o velikosti 9 x 13 palců. Nasypte rajčaty a pečte asi 30 minut.
