V tomto předkrmovém pikantním koláčku hraje hostina sýry Gruyère a Camembert, plátky švestkových rajčat a voňavý bylinkový olej.
Cal / Serv: 276 Výnosy: 12 Doba vaření: 0 hodin 35 minut Celková doba: 0 hodin 35 minut Složky Těsto: 1 1/2 c. víceúčelová mouka 6 lžící. studené nesolené máslo 1/2 lžičky. sůl 1/2 lžičky. hrubě mletý pepř 2 lžíce. extra panenský olivový olej 1 lžíce. voda Koláč: 1 polévková lžíce. Dijonská hořčice 1/2 c. strouhaný sýr Gruyère 4 švestková rajčata 6 oz. Sýr Camembert 1/2 c. extra panenský olivový olej 1/4 c. čerstvá petrželka 1/4 c. čerstvá bazalka 1 lžička. čerstvý rozmarýn 1 lžíce. čerstvé tymiánové listy 1 malý bobkový list 1 stroužky česneku Pokyny- Koláč připravte: Pomocí pečiva nebo 2 nožů smíchejte mouku, máslo, sůl a pepř, dokud se směs nebude podobat hrubému jídlu.
- Pomocí vidličky smíchejte 2 polévkové lžíce oleje a vody, až se dno směsi začne slepit. V případě potřeby přidejte další lžíci oleje.
- Shromáždit do koule, vyrovnat na disk, zabalit do plastového obalu, a chill po dobu 30 minut.
- Pečeme koláč: Předehřejte troubu na 375 ° F. Chlazené těsto rozvařte do 14-palcového kruhu a vložte jej do pánve na koláč; dát stranou.
- Hořčici rozprostřete na dno skořápky. Rovněž posypte Gruyère hořčicí a střídavě umístěte rajče a Camembert přes Gruyère.
- V malé misce smíchejte zbývající 1/2 šálku extra panenského olivového oleje, všech bylin a česneku dohromady a dvě třetiny směsi natřete na dortík. Pečte na střední polici trouby po dobu 35 minut.
- Odstraňte koláč a kartáčujte zbývajícím olejem. Podávejte teplé.
