Naše verze tohoto oblíbeného salátu nahrazuje kielbasa s nízkým obsahem tuku krocany za tradiční šunku nebo slaninu.
Cal / Serv: 385 Výnosy: 6 Složení 2 lb. brambory 2 lžíce. rostlinný olej 1 malá cibule 1 lb. krůtí kielbasa 1 lžíce. víceúčelová mouka 1/2 c. voda 3 lžíce. jablečný ocet 1 lžíce. cukr 1/4 lžičky. mletý černý pepř 3/4 c. zmrazený zelený hrášek Pokyny- Brambory nakrájejte příčně na plátky tlusté 1/4 palce. V pánvi se 3 kvarty zahřejte brambory a vodu, aby se pokryly vařením nad vysokým teplem. Snížit teplo na nízkou; přikryjeme a vaříme brambory až do měkka - asi 15 minut. Vypusťte brambory v cedníku.
- Ve stejném hrnci zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a kielbasa; vařte 3 až 5 minut nebo dokud nezměkne cibule. Míchejte v mouce, dokud není dobře promíchán, poté promíchejte ve vodě, octu, cukru a pepři. Zahřívejte, dokud nezhoustne a nepropukne.
- Snižte teplo na minimum. Opatrně zamíchejte vařené brambory a hrách; vařte 5 minut. Odstraňte z tepla a podávejte.
