Byl jsem tak hrdý na svou miniaturní zahradu. Byliny v mých květinových krabičkách si vedly skvěle, stejně jako mé hrnkové rostliny rajčat a jalapeño. Po dvou letech, kdy jsem nic neudržel v mém bytě naživu, jsem se rozhodl, že toto léto bude jiné. Tak jsem se pustil do výzkumu každé rostliny a investoval do všech správných půd a hnojiv. Ale po několika úspěšných měsících začal můj koriandr dělat něco zvláštního. Najednou vystřelila přímo nahoru a vytvořila malé bílé květy. Ačkoli byly hezké, lístky koriandru prostě nevypadaly dobře. Rychlé vyhledávání na Googlu mě informovalo o tom, že bylina roste, nebo rychle kvetoucí, aby se zasadilo semeno.
„Děje se to, když se rostliny cítí ohroženy zvýšenou teplotou, nedostatkem živin nebo změnami délky dne a před smrtí přecházejí do reprodukčního režimu, “ Jennifer Segale, majitelka divočiny Wildflower Farms se sídlem v Kalifornii a organického čaje a péče o pleť společnost Garden Apothecary, říká CountryLiving.com. "Je to chemický proces vyvolaný hormony, ale ráda bych ho přirovnal k 'poslednímu hovoru' v oblíbeném baru v sobotu večer!"
"Bolting je chemický proces vyvolaný hormony, ale rád ho přirovnám k 'poslednímu hovoru' v oblíbeném baru v sobotu večer!"
Jakákoli rostlina může píchat, ale zvláště citlivé jsou listnaté byliny a vegetariáni, jako je koriandr, rukolou, hlávkový salát, růžičková kapusta a špenát. Je těžké to nebere osobně, když naše rostliny nepřežijí, takže moje mysl se samozřejmě zamyslela nad otázkou: Co jsem udělal špatně?
„Neexistuje žádný způsob, jak účinně zabránit procesu šroubování, bez ohledu na to, co čtete od neobvyklých společností, “ říká Segale. „Nicméně si můžete pamatovat typ rostliny, kterou pěstujete, a kde to rád žije. Například, pokud žijete v horkém, slunnějším místě, doporučuji zasadit svůj koriandr do části stínu a ujistit se, že je zasazen. v zdravé, minerální půdě bohaté na zalévání, s pravidelným zavlažováním. ““
Nejlepší je pěstovat rostliny náchylné ke šroubům brzy na jaře (po posledním datu mrazu) nebo koncem léta (těsně před pádem). Můžete si dokonce koupit odrůdy s pomalým pohybem, které produkují listy po delší dobu. Jakmile rostlina začne klouzat, není toho moc, co byste mohli udělat. Odříznutí květin nebude k ničemu, takže je lepší je nechat jít na semeno. Bolt greeny jsou stále zcela jedlé (a dokonce pro vás zdravé, říká Segale - hodte do čaje lístek!), Ale budou mít hořkou chuť.
Jedna jasná strana mého kormidelníku? Po květinách se objevila malá zelená semena - známá také jako koriandr. Když zhnědnou, plánuji je sklidit, a to jak pro opětovné vysazení, tak pro broušení pro použití v receptech letos na podzim.
