Nahrazením jogurtu za zakysanou smetanu jsme od klasické snídaně nebo odpoledního čajového ošetření odečetli trochu tuku a kalorií.
Cal / Serv: 378 Výtěžek: 9 Složení 2 1/4 c. víceúčelová mouka 1/2 c. pekanové ořechy 1/4 c. světle hnědý cukr 1 lžička. mletá skořice 1/4 lžičky. muškátový oříšek 1/2 c. máslo 1 1/2 lžičky. prášek do pečiva 1/2 lžičky. jedlá soda 1/4 lžičky. sůl c. granulovaný cukr 2 velká vejce 1 nádoba vanilkový nízkotučný jogurt 1/4 c. švestkové švestky 1/2 c. cukrářský cukr 2 lžičky. Pokyny pro mléko- Zahřejte troubu na 350 ° F a namažte jemnou mouku 9-palcovou pekáčem. V malé misce s vidličkou smíchejte 1/2 šálku mouky, pekanových ořechů, hnědého cukru, skořice a muškátového oříšku; přidejte 2 lžíce másla a míchejte, dokud se nevytvoří drobky. Odložte směs drobků stranou.
- Ve středně velké misce smíchejte zbývající 1 3/4 šálky mouky, prášek do pečiva, jedlá soda a sůl; dát stranou. Ve velké misce s elektrickým mixérem na střední rychlost porazte zbývajících 6 polévkových lžic másla a granulovaného cukru, dokud nebude lehký a nadýchaný; přidávejte vejce po jednom a po každém přidání dobře porazte.
- Snížit rychlost mixéru na nízkou. Přidejte moukovou směs a jogurt do máslové směsi najednou; porazit jen do formy měkkého těsta - nepřemíchat se. Polovinu těsta rozprostřete do připravené pánve; posypeme směsí 1/2 šálku drobků a švestek. Položte polévkové lžíce zbývajícího těsta na vrchol a rovnoměrně posypte zbývající směs drobečků.
- Pečte 25 až 30 minut nebo do té doby, než tester dortu vložený do středu nevyjde čistě. Ochlaďte na pánvi na drátěném stojanu 10 minut. Mezitím připravte Glaze.
- V malé misce promíchejte 1/2 šálku cukru bez cukru a 2 lžičky mléka, dokud hladce nezaschne.
- Chcete-li sloužit, pokapejte glazurovou směs přes dort; nakrájíme na 9 čtverců a podáváme teplé.
